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ゆみねこ日記
日常日記です。
キャベツのじゃこおかか和え
2023-04-21 10:02:23
|
料理
昨日の夕食の一品。
これも山口恵以子さんの「ゆうれい居酒屋」のレシピです。
① キャベツを千切りにして塩
少々で揉む
水切りをしっかり
➁ ①にちりめんじゃこと千切
り生姜、ゴマ油を加えて混
ぜる
➂ ➁にかつお節を入れ、さっ
と混ぜる
キャベツはスライサーで千切りするので、あっという間に完成です。
塩もみするのでカサが減り、キャベツをたくさん食べられますよ。
じゃことおかかが良い仕事してます😋
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