小説の中のお料理を

山口恵以子さんの小説、「食堂のおばちゃん」というシリーズがあるの
ですが、東京の佃にあるはじめ食堂を舞台にした人情ものです。
出てくるお料理がみな美味しそうで、嬉しいことに巻末にレシピも掲載
して下さっています。

今回は最新巻「ふたりの花見弁当」から。

牡蠣の白菜クリーム煮。
牡蠣にカレー粉と小麦粉をまぶしてあるので、ほんのりカレー味で美味！







もう一品、春菊と干しエビの中華風おひたし。
こちらもめんつゆとごま油で簡単に出来て美味しい♪







山口先生に感謝♪