今日は育英高校が準優勝というおめでたい日！頑張りました、育英ナイン！おめでとうございます！
久しぶりの知美楽倶楽部ですぞ。
女性限定で、日本酒とお料理を味わい会でもあります。
日本酒によっては、冷酒、熱燗、ぬる燗、辛口、甘口、アワアワ（笑）。特別純米酒、大吟醸等々、奥深いっていうか、まだそんな詳しくはないので、お勉強ということで参加しています。
ようするに、美味しい料理に合う日本酒を誰と一緒に頂くの？？？がワタシ風ということで
えへへ・・・。
今回は、なんとシマウマ酒店のnicoでの開催よ～～～
超～～うれしい！
はやく、早く中華と日本酒を味わいましょう！
お酒は、幸せの黄色いすず音
期間限定のお酒です。１年に１度の販売というプレミアム品。やった！
光のページェントをイメージして造られたデザインと、ベニバナから抽出した天然色素のあわ～～い黄色。
ボトルには、四葉のクローバーをくわえたツバメがいるとか・・・・
それに巡り合えた貴女・・・・貴方・・・・・きっと「あなたをまっている幸福のツバメ」が近くに・・・
素敵
８月までの限定品・・・・どうか探してみてね！！
幸せの黄色いすす音・・・シュワシュワで美味しいよ～～～～！
すず音と合うのは鮮魚の前菜盛り合わせ。
初物のさんまを中華ポン酢にパクチーのせ。
水なすとタコの和えもの。
ほっき貝 すだちのジュレのせ。
ほうぼうの昆布ジメ、中華薬味とあわせて。
わぁ～～～、美味しゅうございます。
次は、特別純米酒 超辛口のお酒です。日本酒をグラっパグラスで頂くのですが、これがね、意外に飲みやすいのよ。不思議なもので、おちょこで飲むのと雰囲気が違うでないの
さて、辛口の日本酒に合うのが、 海老わんた～～～ん。プリプリの海老とスープが絡みおいしい！ 豆苗炒め、 冷やしトマトと。冷やしトマトは、お出汁を十分に含んで、オリーブオイルと伊達な旨塩で味を調えています。・・・・お口がさっぱり、旨みたっぷりですね。
特別純米原酒ふゆみずたんぼの日本酒は、味の濃い料理に合うとか・・・登場したのが、 夏野菜の黒酢すぶた。いや～～これがね、酢がきいてますねん、たしかに味が濃いと言われてなるほどですね。
大人気の 中華粥は、鶏肉ちゃ～～～ん。
どんぶりで食べたいほど大好き
締めのデザートは、Madena（スペインのワインにヒントを得て、鳴子温泉の地熱を利用しじっくり熟成させたお酒） で頂きます。 杏仁豆腐＆桃のコンポートのせ。ここにもマデナが使われています。
どのお料理も、美味しゅうございましたよ。お友達と飲みに行く時は、料理に合う日本酒をチョイスしたいと思いますね！！今回も大変勉強になりました！グラッパグラスがお気に入り～～～
久美さんから、２０１５年純米酒ＢＡＲのご案内を！
ジャズフェスの９月１２日（土）、１３日（日）錦町公園内で宮城県内の２３の蔵元さんのお酒が勢ぞろいです。
ぜひ、美味しい日本酒を堪能してみてね。
中華と日本酒に満足な夜＆
幸せの黄色いすず音と初物生さんまで、幸せ満腹！！
単純なワタシだけど・・・・縁ある友に感謝！