仙台青葉祭 ２日目

仙台青葉祭２日目はあいにくの雨
寒いし・・・風はあるし・・・・いつもの行いが悪いのか・・・




しか～～～し。スタッフは元気でしたよ～～～
みやぎの食を伝える会のみなさんは、しゃきしゃきと動き回っていました！

もちろん前日から試食を作ってくれたり、郷土料理の謂れを語ってくれたり・・・
見習のsoraには「目からうろこ」ばかり・・・
お豆腐でつくるおからを「きらずいり」と言ったり・・・米粉と青豆でつくる郷土料理を「豆ねっけ」と言ったり・・・まだまだ知らないみやぎの郷土料理がたくさんあります。



河北新報の畠○さんが、一生懸命マイクを使って語ってくれてる・・・・
「みやぎの郷土食を少しでも覚えていってください」・・・と。
ありがたい・・・・。何度も何度も語ってくれてると・・・確かに覚えるしか～～～～し。きらいず・・・いえない
脳細胞が死んでるから・・・覚えても忘れてるから・・・かなすい

この郷土料理を知ってもらう企画は、面白い。
ただ食べてもらうだけではなく、どんだけ知っているか検証できる仕組みになっている。
さすが・・・畠◎さん！！
あったまいいんだなぁ～～～

郷土料理のアンケートをしながら・・・試食をして、つっこみをして覚えてもらう！
まさに勉強の場・・・食育ですよね。


ワタクシ郷土料理の本を見ながら、少しづつでもいいから作ってみよう！覚えよう！
でも本見るより先輩達の実演みたいなぁ～～～
お祈りしよう、いつか実現するように



知っていますか？冷やし中華マンを・・・！



正式名称は「仙台冷やし中華連盟」だそうです。
仙台を元気な街にすることを目指している学生さんです。
どうか、応援お願いします。
さらに仙台、宮城を応援する方々もぼちぼち紹介したいと思います