食育コミュニケーションの場・・・

そう！コミュニケーションの場って必要ですよね・・・。

いつも顔を合わせている同僚や上司・・・・

こんな時こそ、おいしいものを食べて、ワイワイ、がやがやしませんか！！







そうなんです。おいしいものを食べる条件には、新鮮が一番ですぞ！

そして、楽しく食べることも

そこらへんの大衆居酒屋ではありません。

しか～～～～も。ここ・・みなさんお車なので、ノンアルコールか、おジュースのみ

途中、こっそり、田原社長が、アサヒスーパードライを１本持ってきてくれた
ぷっ、はわぁ～～～～～うまぁい～～～～～～

まずは、おいしいもの紹介を

三元豚っす！





岩牡蠣・・・・限定○個・・・・・だれだ！！食べるのは・・・・




イカ・・・これ、新鮮！



ツブ貝・・・・くるくる・・巻き巻き・・・





その後、但馬のお米のおにぎりを・・・握ってくれた彼女・・・めんこい！

おにぎりの次は、トウモロコシやスイカまで


バーベキュー素敵っす！！

小西さん、、、ビールは飲んでませんが、色っぽいっす





いろんな方と、お話させていただきましたぞ

みんな前向きだし、元気だし！

昨日入ってきたという新入社員の「にい君」！

がんばっておくれよ～～～～


私の店を大事にするぞ～～～っていう若者たち、

希望の星であり、未来の食育コミュニケーターです！



バーベキューパーティー、ごちそうさまでした！

感謝っす

やまめ料理・・・・阿瀬

地産地消・・・もったいない精神！
まさに、ここ但馬で堪能できます。

阿瀬渓谷の清流で育ったヤマメを味わいましたぞ！！
神鍋山の火口のような店独特の炉で塩焼きのヤマメをごちそうになりました。




炭で焼く・・・・。

カッコーエー食べ方っす








やまめの刺身・・・・新鮮こりこり






骨せんべいに・・・・






最後は頭をおだしに・・・・美味で～～～すぅ



やまめは捨てるところは、はらわただけでしょうかね・・・・
全部食べれましたよ。

やまめの天ぷらも




梅煮・・・さっぱりでおいし～～～



カボチャの酢の物・・・何かぼちゃか、わすれちゃいましたが、しゃきしゃき。
こりゃ～～はまる・・・。旨い！



ここのお母さん方・・・・やさし～～～！

ほっこりした気分になりました

やまめさん、あなたの命をいただきました。

ありがとう

地域活性化のための取り組み・・・

農家が元気になってもらわんとこまるんや～～～！と書かれたプレート。


そう、ここは但馬・・・ガンピーさんです。


店内入口には、地域の方々のお野菜や果物、ジャム、炭、みそ、米粉、ドレッシング、たまご、乾物（ぜんまい、しいたけなど）








地産地消でございます！

もちろん、生産者の顔がＰＯＰで紹介しています。

農家の直売所を開設した目的は・・・

地域の方々が元気になってほしい！
得意分野で、腕前を発揮された食べ物を販売したいこと
栽培された農産物を捨てることなく食べてもらいたいこと！
自家用に作られた安心、安全な食べ物を地域の方々に食べていただきたいことです。すごいですよね～～～～～～。
カッコだけの取り組みじゃありません。かなり本気モードですから


そして、偶然にも生産者が夕方、野菜を届けに来てくれましたよ！

お父さんが、照れくさそうに・・・「おれ。写真だめだから！」「ただの配達だから・・・本業はお堅い仕事だから！」な～～～んて！！



よくよく見ると、このお父さんが持ってきてくれたお野菜・・・新鮮！
しかも大きいし・・・・！
この売り場・・・道の駅のようなところ！
この地域の方々が作ったものを販売しています。

見たくれが、悪くても味はかわらない・・・しかもおいしい！
町のために・・・田原社長が考えたこと・・・・
まだまだあるぞ！！


で、もひとつ！！
但馬で作られた炭!





偶然にもすごい炭焼き小屋発見！
小屋とは言いませんが、近代的窯です。
しかも・・・本物っす！！
お父さん、なにやら・機械を持ってきてくれて教えてくれますが、
ワタシはちんぷんかんぷんです

本物の炭と、そうでない炭の違いを教えてくれました！


この炭・・・・ガンピーさんで販売中ですぞ

素敵笑顔のお父さん！頑張ってね。











さぁ、ここからガンピー農園にレッツゴー

植村直巳冒険館を過ぎ、山の中へ・・・どんどん入ります。

どんどん


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もののけ姫が出てきそうな山


トトロがいそうな山奥・・・。

でも、ゴルフ場もあり・・・・スキー場もあり・・・・人はそれなりにいます。

おっと、発見。ブルーベリー、ラズベリー、食用ほうずき・・・・野菜などなど。





もう１か所にも・・・・ブルーベリー農園！

　　　　　　　　

食用ほうずきも・・・・・この食用ほうずき・・・・高級料亭に行ったとき出てきましたぞ！
見た目とは反対に・・・フルーティーなのです。

大量に作られていますぞ！！！











いつか、このブルーベリーや、食用ほうずきが地域の方たちの夢となり、町が豊になることでしょう

地域の為にできること・・・・素晴らしいと思います