春の訪れを告げる花

クロッカス咲いた。

朝気付く、黄色い小さなクロッカスが霜にも負けずに可愛らしく咲いていた。

夕方見たらつぼんでいた、寒い夜をむかえる準備をしているのかな、

クロッカス全色の花言葉は[青春の喜び]、黄色は[私を信じて]だそうです。

テーブルにも春、ふきのとうの天婦羅、

お客様のを揚げたついでに私めも食べました、ほろ苦くて美味しいです。

有難いですね神社のお下がりを頂いた、縁起物です、

椎茸に昆布はとっても助かる、良い出汁がとれます。

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疑い深い私です。

先日、消防署から電話が有りお店を見に来ると言う、

今まで一度も検査もそんな電話も有ったためしがない、こんな山の中。

来週の月曜日に迫って来たので、気になっていた、

なぜなら消火器の押し売り詐欺かもと頭をよぎる、

消防署に電話して確認を頼んだ、確認をするといったん電話を切られる、

その後電話がかかってきて、支所が行くようになっていますとの事でした。

もっと疑わずにすむ方法わないのかね、田舎はのんきです。

詐欺が来て本物と鉢合わせになったらどうなるの、なんて・・・ちらっと思ったりして。

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前のお店の近いと言えば近くに、巨大な消防庁が有り消防学校もあった。

そうなるとその近辺には、大企業の消防ホースの会社やら消火器の会社やらがあるわけです、

当店もかなりお世話になっていて、請求書を書く時に楽しかったのを思い出した、

消火器の会社にかじさん[鍛冶]と言う方がいて宛名に火事様と書きたかったのを我慢した。

ホントです。

今日もネギ青旨し❢

もうひと手間。

今日のお客様は定期的に来店くださる、飽きられないようにひと手間かけないとね、

最後の冬瓜で温かい冬瓜汁を作った、写真が無い。

ネギ蒸しに使うメレンゲを作ってみた、卵白にお塩少々と柚子を入れた、

蒸してすぐは良いのですが、時間がたつと少ししぼんでしまう、

ネギ好きなお客様で良かった。 

蕎麦饅頭サクサクして美味しいです。

テーブルの花瓶にお花が飾れるようになった、庭の春近し。

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鳥さんが教えてくれる事。

鳥さん達がピラカンサスの実はとっくに食べて無い、赤い南天は食べない、

それが・・・

裏庭に植えている白南天は食べているではないですか、なぜだ?、

この白南天の植木を頂いた時の事を思い出した、

開店して間もない頃に体調が良くない話をした時に、

翌日、この白南天を車に積んで持ってきてくださった、

これを煎じて飲めばすぐ良くなるよ言われたのだ、そのお客様それ以来見かけてない。

人間の身体に良い物は、鳥さんもわかるのかなぁ・・・・・

そういえば白南天は珍しいとか。

長ねぎの青がへんしーん❢

手間かけて変身。

長ネギの青い部分が美味しい、取れたてで新鮮なのです、

どうやったら美味しく全部食べれるのかと無い脳で考えをめぐらす。

青い部分を茹でて、 出汁でミキサーにかけて青汁にした、

蕎麦の実に野菜を細かく刻んで、卵の白身で蒸し上げました、

色がビンボケているけれど青みがかって良い色見ですよ、

ネギ好きにはたまらない食べ物です、美味しく出来上がりました。

今日、明日のコース料理の一品です。

 残った黄身はこちらですぞ。

今日のお客様です。

港区元麻布にある正光院の住職様です、町内に有るお寺にいらしているそうです、

地元の方と蕎麦前酒を飲んで会話の楽しい住職様、

私は夜中にしか麻布には行った事がなかった、色々とお話を聞けて懐かしかった、

またのご来店楽しみにしております。

[写真掲載の許可をいただいています]

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春近し。

吹く風はまだ冷たいけれど、ガラス越しの陽射しは春めいていた、

我が庭を散歩すると梅が咲いて、その下にはふきのとうがひとつ。

霧雨の定休日

濃霧の中をのこのこ出かける。

ふきのとうを売っていた、買い占める、

少し小ぶりだけれど美味しそう、今週はふきのとうの天婦羅があります。

 色味野菜も有ったし、スイスチャードも買えた。

パイナップルのピクルス作りました、揚げ蕎麦のサラダ用です。

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ちぃっ!!!全部貰い損ねたぜ。

いとこが今週から一カ月間入院するので顔見に寄った、

また長ネギやわけぎをしこたま頂いたのでした。

その後JAバンクの駐車場の朝市に寄ってみた、

あまり珍しい物がないなぁとうろうろしていたら、

お店の人が[これ持って行きなよ好きなだけ、全部でもいいよ]

段ボールの中を見ると、カラフルなお弁当箱のようなタッパーが山ほど有った、

これは持ち帰り用にお客様に使って頂くといいなぁーとほくそ笑んでいた。

[えぇっ私に?][そうだよ要らなきゃ誰かにあげればええじゃん]

そう言いながらビニール袋を三枚手渡してくださった、

[はい、私気が弱いから入れていただかないとなんだか貰いずらいですよ]

なんて冗談を言っているうちに、他の買い物客が[えっ貰えるの]と寄って来た、

アウト!"!"!"、十二個にとどめた。

早く全部入れておけばよかったなぁ、アハハハハハ!!!

欲深い私でした、申し訳ないので百五十円のひね生姜の袋を買ったのです。

やっぱり人気・朝鮮人参寒天

寒天おいしいですよ。

身体のすべてがよろこんでくれるみたい。

薬用人参の天婦羅食べて、そして朝鮮人参寒天を食べる、

明日は美しいに決まっています!!!

早く無くなりそうです、二度と味わえないデザートです。

やはり蕎麦プリンは欠かせません。

ご自分のお顔と同じバックを持ったお客様、おもわずパチリ。

いいえぇぇぇーーー本当のお顔はもっとおきれいです。

月に一度は薬用人参の天婦羅を召し上がりに来店くださる仲良し夫婦様、

いつも私におやつを持って来てくださいます、ありがとうございます。

沢山注文くださり、タッパをお持ちになっています、とっても助かります、

この時期は寒いので食べきれなかったものは、持ち帰りしていただいています、

入れ物持参のお客様は有難いです、汁っぽい物もタッパだと大丈夫ですね、

宜しくお願いします。

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満月の前。

明日の真夜中0時54分がスーパームーンだそうですね、

おかげで猫ちゃん達に春が訪れてうるさいのなんのって、

夕方から三角関係の戦いが始まったよ、

いつもはおとなしい猫ちゃんが、びっくりするほど大きな猫なで声を出す、

おんなだったんだねぇ・・・オスがなかなかのイケメンなんですよ、

取り合いしている、もっと色気を出さないとまけるよ!!!

私は何を書いてんだか、アハハハ!!!