今日のお天気晴れ。
先日、毎年恒例のブラウニーを焼きました。
なんか写真は撮り忘れたのですが、味は相変わらず良し！
作り方はブラウニー（簡単）なんですが、贅沢材料レシピのため、ガトーショコラっぽい風味に仕上がります。
相棒に渡す分より、母の分が多くなるのは毎年の恒例行事。
気持ちよく台所を使うための秘訣ですｗ
最後の方にレシピアップしておきますね。
minneに帯留めアップしました。
トップ画像は薄青釉薬に銀ラメ桜の帯留め。
桜があまり目立ち過ぎない、品の良い色合いです。
雲母ラメの輝きがポイント。
アイボリー系素地にピンクの桜。
とてもシンプル系のデザインです。
こちらは辰砂釉薬酸化焼成によって出来たグラデーションカラーに桜を合わせたデザイン。
落ち着きのある雰囲気に仕上がりました。
小豆色釉薬に金ラメ管菊
こちらは5分紐（房付平紐）が使えるLサイズ
なまこ釉薬に3色お花風模様帯留め
こちらもLサイズ。
＜ブラウニーレシピ＞
濃厚系の味わいです。
焼き過ぎないのがポイント。
18㎝角型一つ分
型にはオーブンシートを敷いておくことをお勧めします。
材料
薄力粉 75ｇ
ベーキングパウダー 小さじ半分（なしでも大丈夫）
クーベルチュールチョコ 270ｇ（チョコ次第で味が大きく変わります。お好みのものを）
バター 150ｇ（有塩無塩で味は変わるけどお好みで）
卵 Ｍ3個
きび糖 75ｇ (砂糖かグラニュー糖でも）
くるみ 130ｇ （好みのサイズに刻んで軽く炒るかトースターで焼いておくと香りアップ！）
１ チョコとバターをボウルに入れて、電子レンジで30秒温め、休め、混ぜをのんびり繰り返して溶かし合わせる。
ギリギリで溶かし合わせられるくらいで、温度を上げ過ぎないのが良いです。
２ 1の隙間時間に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
3 卵ときび糖を合わせて混ぜて溶かしておく。
４ オーブンを170℃に温めておく
５ １のチョコが溶けたら、3の卵液を少しずつ加えて混ぜる
６ ５にくるみを加えて混ぜる。
7 最後に小麦粉を２回に分けて加え、さっくりと混ぜる。
（小麦粉の割合が少ないため、混ぜすぎ注意等、あまり神経質にならなくてもうまく行きやすいです）
８ 型に流しいれて、ざっくり平らにならしてオーブンに入れて170℃ 21分 焼きます。
オーブン次第で焼き加減は変わります。
（21分は今使っているオーブンに合わせた数値）
焼き過ぎると風味が落ちるので注意。
竹串をさして、生地がついて来ないかが確認の目安の基本ですが、チョコがくっつくので確認難しいかもです。
