いつも気ままに

ご飯の記録

うなぎ~♪

2011年09月22日 | 晩ご飯

≪うなぎの蒲焼≫
≪なた豆の煮物≫
≪厚揚げのあんかけ≫

 

今日会社から帰ると、キッチンカウンターの上に美味しそうなうなぎが・・・・・

お義母さんが買ってきてくれていました~
思いがけないご馳走に

そのまま温めていただきましたよ。

 

なた豆は煮物。

 

厚揚げをオーブンで焼いて、あんかけにしました。

後は・・・・・昨日の残り物

 

 

今日は鶏肉料理をするつもりで、朝出して解凍しておいたのですが、明日に変更
大丈夫よね

台風が去って、急に寒くなりました。
そろそろ半袖も着れなくなるかなぁ・・・・・

 


ちくわピーマン炒め弁当

2011年09月22日 | お弁当

 

おはようございます

今日、娘がN勤(17時~21時勤務)だと、すっかり勘違いしていた私。
娘に「私のお弁当は
と言われて、日勤だと気付きました。

「お母さんのお弁当持って行ってもいいよ」
と言ったのですが、「いい」  との返事。

 

普通なら、それから冷食でもチンして、なんとかお弁当を作ってやるのですが、
昨日の夕食、いらないの連絡もなく ぶっちぎったので、私もいささか頭にきていて・・・・。

他にも、カチンとくることが重なって、朝からイライラ

 

まあ・・・・・こんなときに限って、お弁当がいる日といらない日を間違えた私が 根本的に悪いのですが、間が悪い・・・・・って、このことですね。

ここで謝っちゃお
「ごめんね

 

 


ポテトグラタン

2011年09月21日 | 晩ご飯

 

≪ポテトグラタン≫
≪豆腐サラダ≫
≪かぼちゃの煮物≫
≪もやし炒め≫
≪ブリの刺身≫

 

 

 

ベーコンがあったので、ポテトグラタンを思いつきました
じゃが芋と炒めて、ホワイトソースと絡めてチーズをのせて焼くだけの簡単グラタン

おいしかった~

 

 

 

お豆腐のサラダ。
ワカメと貝割れに、醬油・酢・ごま油等でドレッシングを作りました

 

 

豆の煮物。

 

 

もやし炒め。

 

 

ハマチが安かったので、お刺身で・・・・・

 

 

 

 

今日は台風のため、誰もいない事務所・・・・・・・・・・内緒で・・・・・・(シーッ)

旅行のスケジュール確認をしていました

今年の旅行先は、去年と同じく、台北 

 

去年、仲間の一人が都合で行けなかった事もあるし、何しろ滞在費がめちゃくちゃ安い事に魅力を感じています。

そして・・・・・なんてったって、台湾の人たちは優しいんです
食べ物も美味しかったし・・・・。

去年感激して、再度行きたいところや、今回新しく行ってみたい所などをピックアップ

今回は細か~く調べ上げましたよ
もう、旅行に行って 帰ってきた気分になってます

出かける前が一番楽しいのかも

 


ヒレカツ

2011年09月20日 | 晩ご飯

 

≪ヒレカツ≫
≪味噌田楽≫
≪餃子≫

 

 

ヒレ肉で、カツです
柔らかいからおいしいね~

キャベツは別盛でたっぷりと

 

こんにゃくは味噌田楽で・・・・・

 

餃子のタネがまだ残っていて、昨日娘が食べられなかったので、包んで焼いてあげました
(もちろん、私達も食べたけど・・・・・

 

 

台風の影響で、各地で避難勧告が出されていますね

知り合いも名古屋にたくさんいるので 心配です。

これ以上、日本に災害はいりません。
どうか、おとなしく去っていってもらいたいです。

 

 


餃子

2011年09月19日 | 晩ご飯

 

≪焼き餃子≫
≪めかぶ昆布≫
≪アジフライ≫
≪紫蘇チーズおにぎり≫

 

 

またしても、餃子。

  

 こちら・・・・青唐辛子入り餃子


青唐辛子入りの、ちょっと辛い餃子に最近はまっています

何ともいえない、インパクト餃子なんです
汗が吹き出ちゃう

3人で50個焼きました

 

 

めかぶ昆布はダシ醤油で味付けしました。  ミョウガ入り。

 

 

アジフライ

 

 

そして、昨日のたのもしで出た、〆の焼きおにぎりを参考に・・・・・
チーズと醬油の加減が香ばしくて美味しかったです。

 

 


お店たのもし

2011年09月18日 | たのもし

昨日はお店たのもしでした

 

今回、飲み放題プランですよ
こんなにたくさんのメニューがあるのに、最初から最後まで生ビールONLY

 

突き出しです。

お造り

なすの田楽

天ぷら(あなご・オクラ・舞茸)

生春巻き&洋梨

ビールをジャンジャンお替り

漬物の盛り合わせ

と・・・・・枝豆

これが意外に美味しかった
紫蘇とミョウガの混ぜご飯にチーズをのせた、焼きおにぎり

早速家族にも食べさせてあげたい一品です

デザート。

 

たくさん飲んで、食べて・・・・・お腹いっぱい

本当は胃の調子が悪くて、胃薬飲んだくらいで参加したのですが、ビール飲み始めたら調子がよくなっちゃって・・・・

10時過ぎまでお店にいた後、お友達の家に上がりこんで今回も午前様
ご迷惑おかけしました~

 


ブリの照り焼き

2011年09月17日 | 晩ご飯

 

≪ブリの照り焼き≫
≪なた豆の煮物≫
≪めかぶ≫
≪かぼちゃとさつま芋の天ぷら≫

 

 

ブリが一切れ100円セールでした
甘辛の照り焼きに・・・・・

 

 

近所から頂いた,なた豆は、煮物。

 

 

めかぶ昆布は、醬油と酢で味付け。

 

 

すくなかぼちゃと、さつま芋は天ぷらで・・・・・。

 

鶏軟骨の塩コショウ焼きです

 

 

今夜は、正統派の和食な献立でしたよ
いつも、和洋中・・・・何も考えて夕食作りしてないからね

なんとも、ジミ~な色合いの食卓でしたが、みんな美味しいって食べてくれました。

 

午後からお休みだったけど、雨は降るし、湿気も多いので
これといって何も出来ず・・・・

溜めていたアイロンがけと片付けをしました。

 

 


焼き鳥

2011年09月16日 | 晩ご飯

≪焼き鳥≫
≪イカの一夜干し≫
≪蒸しきのこ≫

 

 

娘が焼き鳥をたくさん買って来てくれました

ニンニクが挟んであったり、せせりや鶏皮、ホルモン・・・・・とにかくいろんな種類があります
タレ味と塩味の2バージョン

 

 

イカの一夜干し
な夜ネーズと唐辛子で・・・・・。

 

ルクエできのこ(椎茸・えのき・エリンギ・ネギ)を塩とお酒で蒸しました
レンジで5分

ポン酢醤油をかけて。

 

そして・・・・・〆は、納豆&かっぱ巻き

美味しかった
ごちそうさま

 

 

今日休みの娘が、久しぶりに自分の部屋掃除をしたついでに、私達の部屋の掃除機もかけてくれたそうです。
クーちゃんがいると、毎日掃除をしてもえさの殻や羽が散らかって、もう大変

毎日コロコロがかかせないの

でも、かわいいから許しちゃう

 

 


大根とがんもの煮物

2011年09月15日 | 晩ご飯

 

≪大根とがんもの煮物≫
≪納豆キムチ≫
≪目玉スープ≫
≪椎茸のオイスター煮≫

 

 

大根とぎんなんがんもの煮物

 

納豆キムチ。(画像、汚な  すいませ~ん)

 

昨日のチャーシュースープに、卵をおとして、半熟に仕上げました

 

 

まだまだ残っている椎茸。
オイスターソースで味付けました

とろみをつけて、温めた豆腐の上に・・・・・。

 

今夜はとってもヘルシーな夕食でした

 

 

 

 

そうそう・・・・・。

今日はクーちゃんの 1歳のお誕生日

 

 

2010年9月15日生まれ・・・・・の女の子です

ますますヤンチャになって、元気いっぱい

 

 

 

水浴びが大好きで・・・・・

 

 

ねえねえ・・・あたち、きれいになった

うん   これからも仲良くしようね 

 

 


なすの味噌炒め弁当

2011年09月15日 | お弁当

 

こんにちは~
今日も暑いですね

昨日は熱中症で倒れられた方もたくさんみえたとか・・・・。

ついこの間は、このまま秋がやってくるのかなあ・・・と思うくらい涼しい日が続いていたんですけどね。

今朝はシーツを洗って干してきました

 

 


鶏肉のハーブ煮(ルクエ編)

2011年09月14日 | 晩ご飯

 

≪鶏肉のハーブ煮≫
≪茄子のみそ焼き≫
≪しょうゆラーメン≫

 

 

先日届いた「ルクエ」に初挑戦

 


半信半疑で、鶏肉と野菜(玉ねぎ・椎茸・しめじ・ミニトマト)を投入。

使った調味料はもちろんコレ   イタリアンハーブミックスです

5分間加熱した後、チーズをのせてさらに20秒チン

鶏肉にもしっかり火が通っていて、予想以上の出来にビックリしました
また新しい調理法に挑戦しなきゃ

 

 

米茄子のみそ焼き。

 

 

 

昨日のチャーシュースープを使って、ラーメン
一石二鳥です。

生麺を買ってくるだけで、本格ラーメンが出来上がりました