全粒粉バゲット♪

今日はヨーグルト酵母のバゲットをUPしまーっす！！

（40㎝くらい2本分）は、
・リスドォル　270g
・全粒粉　30g
・酵母　100g
・砂糖　6g
・塩　4g
・水　190ml
です！！
280度に予熱したオーブンで230度で15分焼きました！！

ようやく完成した元種を使って♪
やっぱりできたての元種はとっても元気が良いです！！
まだまだ寒いのにちゃんと発酵してパンになってくれました☆

バゲットのバリバリ感、たまりません♪
しおももも今朝、ココアシュガーでバリバリのトーストにしてかじりついてました♪

私は最近ちょっと気に入っている、はちみつ&クリームチーズで♪
朝からホッと優しい気分になれるお味です！
とはいえ、朝からしおももに「仏のあっこ」な毎日ではないですが・・・

まだまだ元気な元種ちゃんで次は何を焼こうかな♪


昨日、今日とももたんの幼稚園で発表会のリハーサルが実施中なんです。
昨日は私もももたんのクラスのお手伝いママだったので、
お弁当を持参して朝から行ってきました！

ももたんも昨日は自分の出番じゃなかったので、
先生気取りで（汗）
お友達のお手伝いなんかをお手伝いしてましたよ。

今日はももたんの出番なので、相当張り切って出かけていきました（笑）
スイミングの際に確認すると「楽しかったぁ～♪」だったので、
ま、楽しいのが一番だよねって☆

しおたんのほうも昨日＆今日と横浜市の統一の小学生テスト？？？
のようなものが実施されているので、さすがに3年生にもなると、
その意味もわかっていてちょっと緊張気味（笑）
緊張気味と言っても、別にそのために何か勉強するわけじゃありませんが。。。
ちょっと特別感じがあるようです。
こちらも「まぁ～、終わった。。。」という反応だったので、
こんなもんかなと（笑）

ちなみにそんな緊張の二日間を過ごした娘たちですが、
私は今日はお友達ママと楽しくお茶してましたよぉ～♪

お疲れ気味のしおももです。

	ブレッディ 焼きたてパン切り 230mm AC-0054
	貝印