潮の香り

潮の香りって海岸や沖合い、港などによってもそれぞれの香りが違うよね、 それが感じられれば貴方も海族の仲間入りです。

thank you!

2018年03月09日 15時33分13秒 | 美味しいもの
昨夜はすごい雨と風、
今日は北西風が吹き突けてます。
まだまだ春遠からじですねえ~

お魚難民に陥ってます。

昨夜の食卓は

キスのソテー
今回はオーロラソースで頂きました。

昨年に釣ったキスを冷凍保存してあったんだよ、
いろんな海の幸を冷凍保存しています。
毎年魚の少ない冬場には重宝するんだよな~


刺身は冷凍できないからやっぱり魚屋さん頼りですな、

今回はこれをお買い上げ

アイブリって魚です。

すごく身が軟らかく、足の早い魚です。
街ではほぼ出回らないでしょうね、

今日は3月9日、
海の幸にサンキューです。




コメント
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