全粒粉のパン生地できな粉の揚げパン作りました～。
きな粉の揚げパン～給食でよく出ましたね。
なつかしのパンです。
発酵させて～油で揚げて～きな粉をまぶしました。
↓かじりかけ～。ぷちぷち全粒粉～お気に入り。
きな粉いっぱいつけて食べるのが好きです。
食べ過ぎた……苦笑。
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最初に作った切り干し大根～完成ですよ。
「ノンノン畑のきりぼし大根」
無農薬でぼちぼち育てた大根です。
またまた干しましたよ～今日もいい風でした～。
大根葉も干して、青菜ふりかけ作りますよ。
我が家も、さっそく食べていますよ～。
ちくわ入れて煮ました～おほほっ。
太いのやら、細いのやら～長いのやら、短いのやら～
不揃いの大根ですが、なかなかおいしいですよ。
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トゥルーフード・ガイド～
遺伝子組み換え食品についていろいろ書いてあります。
日本は、豆腐・醤油・味噌・納豆～と大豆の国なんですけどね…
大豆の自給率はわずか４％で、ほとんどをアメリカから輸入なんですよ。
外国産の遺伝子組み換えダイズが、
日本の伝統食品に使用されてるのです。
とりあえず～今年は６月頃、庭畑に大豆の種を蒔きますよ。
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