shinzan-cafe

のんびりやってます。手作りです。たまに旅にでます。

カツバーガーと黒米大豆おにぎり

2006-02-03 | パン

  

全粒粉生地でバーガーパンを焼いたので、カツバーガーを作りました~。チキンカツのほうが安上がりですが…奮発!!トンカツちゃんです。(笑)



★全粒粉のバーガーパン★
(材料)10個分
強力粉270g、全粒粉30g、バター25g、砂糖25g、ドライイースト6g、塩6g、水190cc
(作り方)
①材料をあわせこねる。一次発酵。
②ベンチタイム、成形、二次発酵。
③180℃のオーブンで18分焼く。

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

またまた~ハムパンも焼きました~。マヨ味、ケチャ味の2種類をブラックペッパー入れて作りました~。そちこちさんのハートもやってみたけど…愛情たりないみたいね。(笑)
ハートじゃなくなってました。



このパン、おいしいし気に入ってますよ~。

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

黒米に大豆を入れて炊きました~。このおにぎりは我が家の定番です。
だんさんのお弁当とか、大会の時とか持っていきます。



★黒米の大豆おにぎり★
お米に黒米を20~30g入れて、水煮した大豆、塩を加えて炊く。

=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=

お弁当もたくさんできたしね~~お仲間とスキーに出かけます~。
今日は家の中でブーツを履いてなじませておいた。新品ブーツはまだかたいの…。

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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
カツバーガー (mari)
2006-02-03 23:58:54
おいしそうですね。トリノオリンピックに合わせてマックがイタリアンバーガーを作ったそうなので食べてみたいと思っています。
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こんちわ (野生妻)
2006-02-04 12:59:29
すごーい!!いっぱい作ったんですね!

バーガーもハムパンも美味しそうだし

おにぎりも体に良さそう~

野生妻は昨日一日インフルエンザでダウン

しておりました。

もう熱もないし、ノンノンさんのおいしそうな

パンとおにぎりをモリモリ食べたいー!!

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久しぶりです! (joyataro)
2006-02-05 08:09:57
オヒサです。相変わらず、おいしいパン作り頑張ってますね。今度機会があったら、ぜひ食べさせて下さい。

小生、現在、縁あって、知多半島情報誌のホームページを作っています。見てお気に入りにいれてちょ。また、掲示板も寂しいので、カキコもよろしく~http://www.geocities.jp/editchita/index.htm
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ウィンタースポーツですね◎ (chiharu)
2006-02-05 13:21:23
ノンノンさん、こんにちは!!



今、父親は1人で新潟へスキー旅行に行ってます。

大いに楽しんでいるんでしょうね、

なにせ毎年行っていますから~(笑)

ウィンタースポーツはここ数年やっていません。

スノーボード、ちょっと滑れたけど

今やったら全然出来ないんだろうなぁ~。



ノンノンさんのおにぎりがすごく美味しそうっ!!

最近普通の白米に十穀を混ぜてご飯を炊き上げます。

少し固くなるけどこれがまた美味しい!!

健康にも良さそうだしいいですよね★

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スキー ()
2006-02-05 22:03:12
新品ブーツ、夫も家の中ではいて

ドライヤーあてたりしてたこともありました。

スキー楽しんで来てくださいね~!

おにぎりおいしそう。

うちもこないだ玄米おにぎりを持ってスキー行きました。

中身は梅干しと奄美土産の粒みそ。
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トリノ (ノンノン)
2006-02-06 12:56:13
♪mariさんへ



トリノオリンピック~~~スケートが注目されてるけど、スキー競技も見逃せないです。

マックのイタリアンバーガーですか~~どんなんでしょう?私も食べてみます。
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インフル~~。 (ノンノン)
2006-02-06 12:58:54
♪野生妻さんへ



インフルちゃんにかかってしまったのですね…大丈夫ですか?子供より大人のほうがかかると大変みたいですね。体をやすめて、はやく回復してくださいね。

元気になっておいしいものいっぱい食べてくださいね~~~~!!
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おひさです。 (ノンノン)
2006-02-06 13:03:02
♪joyataroさんへ



お元気ですか~?ちょくちょく常滑へは出没してますよ。

この情報誌~~~いつも楽しみにみてますよ。写真もきれいだしね。HPはお気に入りに入れますね~~~また書き込みしますね。

あいかわらずパソコン頑張っていますね。joyataroさんのブログはまだですか?(笑)楽しみにしてますよん!!
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スキー。 (ノンノン)
2006-02-06 13:06:44
♪chiharuさんへ



お父様はひとりでもスキーに出かけるとは、かなりお好きですね~うふふっ。私達が行ったときも、遠くからひとりで来ている女の子がいました。スキー好きはこのシーズン、うずうずしているのですよね。(笑)



私は黒米が好きで、おにぎりは黒米でいろいろ具を入れて炊いています。色もきれいで、みんなにも喜んでもらえるしね。
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ブーツ。 (ノンノン)
2006-02-06 13:10:41
♪杜さんへ



ブーツはなんとかなじんでよかったです。もう大丈夫ですよ。長持ちしてもらわないとね~~。



体動かす時は、パンよりご飯のほうがいいのよね。やっぱり力が出るというか。

奄美の粒みそ~~~おいしそう。

梅干しや鮭も大好きな具です。おにぎりっていいよね~。
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