蝦夷鹿肉ジャーキー

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先月盆休みを取って、足寄郡陸別町に里帰りしてきました。
数ヶ月前に、陸別で作られている蝦夷鹿肉のジャーキーが人気だとどこかで読んだので、道の駅内の陸別町観光・物産館に立ち寄って買ってきました。↓
http://www.nihon-kankou.or.jp/soudan/ctrl?ID=01648ae3342034849&evt=ShowBukken
味付けによって何種類かあったのですが、当院に健康保険請求のレセプト書き、その他雑用を頼んでいる、私と同じ教会に通っている姉妹にも土産と思い、辛い物ではなく、マイルドな味のジャーキーを買ってきました。
昆布やサケ節などで味付けしているようです。
早速ビールのつまみにしました。
なかなか美味しかったです。
おかげさまで、彼女も喜んでくれました。
上に記したHPによりますと、ジャーキーの他にも鹿肉製品が売られているようですので、こんどは他のものも買ってみたいと思ってます。
けして安い訳ではないですけどね。
近年北海道では、鹿が増えすぎて、農作物の被害も言われています。
それを打開する意味からも、鹿の駆除と共に、有効利用も兼ねて、北海道産の食材としての鹿肉をと、道も消費拡大のキャンペーンがなされているようです
いずれにしても、日本からオオカミがいなくなった以上、人が有効に食べることで、生態系に良い影響があればいいですね。
ちなみに、多くの場合JRで実家に帰るのですが、今回初めて都市間バスで帯広まで、帯広のバスターミナルで1時間半ほど接続の陸別行きのバスを待ってというようにして帰りました。
札幌発午前9時で、陸別に到着したのは、16時50分ぐらいでした。
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