今日は晴天、、クロスカントリーを楽しむ。長野オリンピックのクロスカントリーコースで荻原兄弟や日本選手が参加したクロスカントリーの場所だ。今でも、昔のオリンピックの雰囲気が漂う。
コースはＡＢＣコースと分かれているが、我々は一番急坂のＡコース」に挑戦。およそ５ｋｍの距離だがアップ、ダウンがあり息が上がる。
でも、白馬３山が目の前に見えて子持ちの良い一日であった。
今夜は赤ワインが飲みたくて、、、。また、自分で料理を作る羽目になった。
”牛肉の赤ワイン煮込み、、”。昨日、テレビでイタリアの旅行番組で地方料理で牛肉のワイン煮込みをやっていた。早速真似してみる。赤ワイン、セロリー、ニンジン、ニンニク、玉ねぎ、、ローリエ、ケーパー、、
煮込む事３０分、、。出来上がった、、。 赤ワインのピノノワールが進む、、。
