牛肉の赤ワイン煮込み

今夜は赤ワインが飲みたくて、、、。また、自分で料理を作る羽目になった。　
”牛肉の赤ワイン煮込み、、”。昨日、テレビでイタリアの旅行番組で地方料理で牛肉のワイン煮込みをやっていた。早速真似してみる。赤ワイン、セロリー、ニンジン、ニンニク、玉ねぎ、、ローリエ、ケーパー、、
煮込む事３０分、、。出来上がった、、。　赤ワインのピノノワールが進む、、。