ビーフジャ－キー作り

ビール、ワイン、ウイスキーのつまみはビーフジャーキーが好きだ。

店で買うと意外と高い、、。　

今日は早速、自分で作ってみた、、。全く簡単、、。
塩味のもの、醤油味ももの、、いろいろ工夫すれば、味の違ったビーフジャーキーが
出来上がる。乾燥はストーブの上で十分だ。乾燥後。軽くスモークをかけても美味しい。

出来上がったジャーキーをビールと共に、、美味い、、。もっと食べたい、飲みたい！　

所が、今朝からまた、痛風が出た、足が痛くて歩くのに苦労する。残念ながら、今夕はあまりビールと肉類が食べられない。残念無念、、。

北アルプスの雪景色

３－４日前のウルシで腫れた顔の定期検診に市民病院へ行く。
ほとんど良くなったが、医師の話では、また、盛り返す時があるので、しばらく2－3日薬を飲むように言われる。　ウルシはしつこい、、と思う。

町に出た時に、やはり、北アルプスの雪化粧をした美しい山並みを見る事が出来た。
来年は鹿島槍に登る事を決めている。　待っておれよ、、登るからな、、。

ベランダの氷柱（ツララ）

今日は晴天、一昨日降った雪も少しずつ解けてきている。

屋根の雪も、解けて、一部は長い１ｍ近くの氷柱がベランダの屋根から垂れ下がっている。これも冬の風物詩、、。
今日は雪に被った北アルプスの山並みが綺麗に見えるだろう、、。