大宮喜三郎の腹黒徒然草  下巻

     沖の干潟遥かなれども、磯より潮の満つるが如し

桃ジャムとマタタビ酒

2017年08月28日 19時02分14秒 | 日記

 今年も桃ジャムとマタタビ酒をつくり、お世話になった方々に差し上げることができた。
      
 桃ジャム
  ・今年は、量より質を重視。
  ・「あかつき」「白鳳」「川中島白桃」と作ってみた。
  ・砂糖20%と甘さ控えめ。
  ・開けやすいビンを選択。
   
 マタタビ酒
  ・林道の脇でも採取できるけれど、今年は山の最深部で採取した。(クマだってここまでは来ないゼ!)
  ・今年のマタタビの実は、ドングリ型が多かった。(理由を知りたいなぁ?)
  ・氷砂糖を加えず、ホワイトリカー 35度のみで漬け込み。

 だいぶ少なくなったが、両方ともまだ在庫がある。

 桃ジャムは自分で消費できるが、飲酒の習慣が無いので「マタタビ酒」は消費できない。

 困ったなぁ・・・。
 

別記

 いくらなんでもWindows・Vistを使い続けるのは問題なので、新しくタブレットを買った。

 (Huawei MediaPad M3 Lite 10 Wi-Fiモデル)中華製の激安品だが意外に高性能だ。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

日光・鬼怒川方面へ

2017年08月13日 20時59分08秒 | 日記

 息子夫婦と両家の両親合わせて6名で日光・鬼怒川方面に乗用車2台に分乗して2泊3日の旅行をしてきました。
      
 むかし会社の忘年会で訪れた鬼怒川温泉は、だいぶ寂れていました。
      
 日光東照宮は、外国人観光客でいっぱい。
      
 華厳の滝は、濃霧で見えませんでした(涙)
      
 両家の経済格差を象徴している、メルセデス・ベンツ・Eクラス(W212)。
 我が家は1998年製のホンダ・キャパだし・・・。
      
 奥日光・湯滝は見事です。


 息子夫婦ともにアカポスに就くことができ、両家の親同士も気が合って楽しく旅行ができるなんて奇跡です。

 私は強運で良縁に恵まれた幸せ者です。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今年も桃ジャムを作り始めた。

2017年08月05日 22時31分16秒 | 日記
 手始めに、「あかつき」から・・・。
       
 これから「白鳳」 → 「川中島白桃」 と季節が移って行く。
 
 このジャムを楽しみに待っている人が居る?って思うと、チョット幸せな気分になる。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする