遅い初雪

　市内でもチョット雪が降った。

 

　いつもより、遅い初雪だ。

 

別記

　今年は、２度入院して20日間も病院で過ごしたりと、体調不良の１年だった。

 

　毎年３０００Ｋｍ以上走行るセローも、今年は１０００Ｋｍ以下の走行に留まったのが不調だった証拠だ。

 

　まぁー、体調不良と言っても、手足も動くし、目だって見えるし、口から栄養がとれるのだから、大したことはないけどネ。（笑）

女子力、高いかな？。

　枝付きの唐辛子が、良い色に乾燥した。

　今年も、かわいい唐辛子（鷹の爪）のリースを作るんだ。(　・`ω・´)キリッ

目に見えない大切なもの

　娘が一泊だけ帰ってきたので、当然「ボン・デール」で食事。

　1年ぶりの来店なのに、スタッフの方が笑顔で「ご注文は、いつもの唐辛子とニンニクのピザですよネ？」なんて言ってくれるものだから嬉しくて涙が出る。

　　　  わたし 　　   「ボン・デールのピザは幸せの味がするんです！」

　　　スタッフの方　「それはピザに愛が入っているからですヨ❤」

　このお店には、幸せとか愛とか目に見えない大切なものがあふれている。


　無理を言ってコース料理のパンにつける「アンチョビバター」を２個も販売してもらった。

　翌朝の朝食でフランスパンにつけて食べるのだけれど、家族全員が楽しみで早起きするくらい美味しい！。

　こちらは、目に見える大切な宝ものだ。(笑)

ちりめん山椒を作る

　京都のお土産に頂いた「ちりめん山椒」が、あまりに美味しかったので自分で作ってみた。　　

　「ちりめんじゃこ」は、近所のスーパーで購入。

　「実山椒」は、春先に山奥に自生していた実を醤油漬けにしておいた。

 　　　　

　酒・醤油・味醂・砂糖を合わせ、「ちりめんじゃこ」を入れて煮詰める。

　白ご飯のお供に最適な「ちりめん山椒」の出来上がり！。

 

　実山椒は醤油漬けではなく、軽く塩茹でして冷凍保存しておけば、美しい緑色が楽しめたかな？。