八重桜の塩漬けを作る。

　閣下の実家の八重桜が、満開になっていました。
　桜湯に適した五分咲きの花があったので、少ないですが八重桜の塩漬けを作ってみました。
　　　　　　
　がくを取り除き、水洗いします。
　　　　　　
　カビを防止するために、よく水を切る。（良い香りがします）
　　　　　　
　本当は、塩漬けにするのですが、今回はいきなり塩と梅酢で漬け込みました。
　適当なビンが無かったので、ジップロックで代用。

　桜湯にすると、湯のみ茶碗の中で花びらが開きながら浮き上がり、とっても上品です。



おまけ
　昭和40年代の草ヒロは、少なくなってきました。
　　　　　　
　時間が錆となって降り積もっていて 趣があります。