立ち食いソバに思う

最近は富士そばなどの
手軽には入れるファーストフード感覚のお蕎麦屋さんも増えてますね。

個人的には
揚げ物の食感で『いわもとQ』によく行くんですが
小諸そばなどの新興勢力も侮れません。

ちなみに
時間があれば新橋の『みなとや』に行きますが、
ここは結構個性派なのでオーソドックスなそばとはかなり毛色が違いますね。

さて
先日は駅の中にある立ち食いソバやさんに入ってみました。
興味を引かれたメニューは『ソーセージカツそば』
なるほど、味覚がお子様の僕の嗜好をガンガン刺激しますよ、

というわけで挑んでみました。

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・・・・・・

ま、
魚肉ソーセージにいつもの衣が付いていいて、
ツユの中でだんだん衣が剥がれて全裸になっていくってやつですね。

味は魚肉ソーセージですので不味かろうはずはなく、
実に予想通りの味でした(笑)

さて僕は今回コロッケさんも追加で注文したんですが、
ツユに溶けてしまうのが嫌なので別皿で注文、

出てきたコロッケさんは冷え冷えんこですよ・・・

サクサクにしろとは言わない
せめてふんわりさせてほしいんですよ・・・

なんかいつも思うのは
はなまる、丸亀、楽釜といったうどんチェーンはコロッケなどの揚げ物はだいたい揚げたてが並んでいます。

しかしお蕎麦屋さんはあんまりそういう感じではないです。

カツどんなどもメニューにあるんですから、揚げたてを提供できるようにすればきっとお客様も喜ぶと思うんですよ、
それができなくてもせめてコンビニのホットスナックの加熱箱を置いとくとか・・・

もうちょっと考えて欲しいなと思います。

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