日本３大Ｂ級パスタin福岡空港

ご当地Ｂ級グルメなんていうのも
一過性のブームではなくきちんと根付いているような感じがしますね。

日本人の大好きな面料理でも富士宮焼きそばなど
全国区になったものも珍しくありません。

しかし
麺に何かを乗せる形式のＢ級グルメというカテゴリーでの
『日本３大パスタ』といえば
１：食のワンダーランド名古屋代表！あんかけを掛けた『あんかけスパ』
２：食のふるさと新潟県からは、ミートソースを焼きそばにパイルダ―ON『イタリアン』

そして福岡県で僕が出張の度に福岡空港のフードコートで食するのがこの
『ビーフバター焼き』です。

そして必ず御飯セット、更に必ずソフトクリームをスイーツ担当として
ややお子様の陣を敷しきます。

今回はさらに餃子までセットにするという
皇帝の陣に挑みます。

さてこのビーフバター焼きがどういう食べ物なのかというと
熱した鉄板の上にパスタを入れ、その上からバター炒めの牛肉とバーベキューソースを軽く回しかけるという
男の子の願望を形にしたような逸品なのです。

イメージとしては昔の焼き肉弁当で、お肉の下にサラダスパみたいなのが敷かれていて、
タレを吸ったパスタがお肉とマッチしてとてつもなく美味しかったような、そんなノスタルジー溢れる望郷の念を濃厚風味が一気に上書きしていく美味しさなのです。

もちろんご飯とも合いますし、あっさり目の味噌汁も濃厚バター焼きの箸休めにはいい感じです。
そしてミルク感強めなソフトクリームも肉感たっぷりの餃子も、それぞれが強い自己主張をしながらも
その主張自体が違う方向を向いているので、いわばたくさんの神様が同時に一枚に描かれているような・・・
食のワンダーランドや食の故郷に対抗するなら、いわば煩悩までをも描き切った食の曼陀羅ですね。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

運転免許取消の回避＆軽減専門で２５年の内村特殊法務事務所
代表行政書士：内村世己
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