急に涼しくなってしまって、調子狂っちゃいますよね～、
いずれにしても秋はすぐそこまで来ているのでしょうけれど。。。
さて、涼しくなってくると白ワインもサッパリ爽やか系よりちょっとボリューム感のあるものが美味しく感じられます
豊かな果実感や心地よい余韻が魅力の白ワイン2アイテムのご紹介です
＜イタリア・プーリア州＞フェウディ・ディ・サン・マルツァーノ・ビアンコ・サレント 2013 750ml ￥1,100（税抜）
プーリア州は長靴の形をしたイタリアの地形のちょうどかかとに当たる州です。プーリアはその昔海面下に位置し、土壌はミネラル分が多く含まれるため、ブドウ栽培に大変適していると言われています。
南イタリアならではのボリューム感のある果実味が魅力のワインです。
熟した桃やパッションフルーツの豊かな香、オレンジを思わせるフレッシュな酸味と辛口でありながら丸みのあるやさしい味わいが魅力です
魚介のグリル、白身魚のソテー、フレッシュチーズなどとマリアージュＧｏｏｄ！です。
使用品種：ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァーシア・ビアンカ
＜ドイツ・ファルツ＞リンゲンフェルダー・バードラベル・ＱＢＡ 2012 750ml ￥1,450(税抜）
マイルドなコクのある親しみやすいリースリングで、当店でも大変人気のアイテムです！
柑橘系果実、白桃、花、蜜などの香やリースリング特有のミネラル香、フレッシュな酸味とほのかな甘味が調和し、マイルドな口当りが魅力の爽やかな味わいです
喉を通ると体がビタミン補給されているような、そんな心地良さを感じます。
リースリングの特徴が素直に表現され、上品さも兼ね備えた優れアイテムです。
ラベルに描かれた小鳥はミミズを加えていますが、ミミズからブドウを守っているのです。自然を生かした化学肥料未使用の栽培法を意図しています。
シンプルにワインだけでお楽しみ頂くのもいいですし、上記のお料理やホワイトクリーム系のやんわりとしたソースにも相性が良さそう！です。ぜひお試しくださいませ。