今日は、楽しいクリスマスみなさん、いかがお過ごしでしょうか。
先日、餃子メインのクリスマスパーティをしました。
メインの餃子は、こちら
社長御用達の京都九条にある‘ミスター・ギョウザ’の餃子です。
お店には、辰見琢郎などのサインが飾られ、雑誌にもよく掲載されるお店です。
とってもおいしいので、是非みなさんにご賞味いただきたいです
クリスマスなのに餃子かい？と思われた方、ちゃんとケーキもありましたよ
こちらです
実は、このケーキ手作りなんです。とっても、簡単に作れる即席ケーキなので作り方をご紹介します。
材料は、
・市販のスポンジケーキ（６号を使用）２枚切 １箱
・ホイップクリーム ２００CC ２個
・お好きな果物（この日は、苺、キウイ、洋なしを使用）
だけ。
〈作り方〉
①スポンジケーキ２枚切を倍の４枚切にする（○ ○ ○ ○ 合計４枚）
②スポンジケーキ ○４枚のうち、○２枚を放射線状に８等分にカット
ドーム形のケーキなので、ボウルの側面に隙間なく、８等分した△の
スポンジをボウルの円の中心に向けて円形に並べる。
並べた円形のスポンジの縁からボウルの縁までの隙間を残りの△のスポンジで
きれいにうめていく。
☆ボウルの側面に△スポンジを隙間なく並べるの事が最大のポイント！
③果物をサイコロ状（約１cm角）にカットしておく
飾り用に果物を少しよけておく
④ホイップ１箱をつのが立つくらいに泡立て、そこへサイコロ状の果物を
入れ、混ぜ、②のボウルに約半分入れる。
半分入れた上に、○のスポンジケーキ１枚のせてフタをする。
その上に、残りの果物＋ホイップを入れ、残りの○のスポンジケーキを
のせて最終フタをし、ボウルごと、冷蔵庫で１時間くらい冷やしておく
⑤冷えた④のボウルに大皿でフタをし、ひっくりかえすとドーム状の
ケーキが誕生します。
そこに、残りのホイップ１個をしっかり泡立て、スポンジの周りをおおう。
そして、飾り用果物を適当にカットし、飾ります。
すると、写真のようなケーキができあがり
断面は、こんな感じ
いかがでしょうか
クリスマスケーキを作るには、ご紹介が遅すぎましたが、これならお子様の
おられるご家庭でも、お子様達と楽しんでケーキが簡単に作れます。
是非、お試し下さい
（渡部
）
