２０１７年 新年会は京都へ繰り出しました
日頃お世話になっている方々も交えた美味しいものを食して新年スタートのライズ新年会
チョイスしたお店はこちら
‘コム シェ ミッシェル’さん
本場フランスで修行された本格ビストロレストランです
外観からもあたたかい雰囲気がします
店内
入口から奥にキッチンが見えるこじんまりした居心地のよい感じ
１Ｆを貸し切りで新年会スタートです
アミューズブーシュ
前菜です、‘京都豚と真鴨のリエット’ ブラックペッパーがいいアクセントで乾杯のワインとよく合います
‘北海道イタヤ貝のマリネと自家製スモークサーモンのサラダ’
スモークサーモンは生に近い仕上がりで 鮮やかな色彩の手前の青皮紅心大根（たぶん・・）とフレンチドレッシングでさっぱりといただきます。
イタヤ貝の上には‘キャビア’
少しレア部分を残した絶妙な仕上がりでした。
フランスパン
ふんわり柔らかめの食感でパン好きの女性陣には大好評でした。私はこっそりバターをいただいて、美味しさアップ
‘今朝市場から届いた鮮魚のポワレ 黒オリーブソース’
お魚はスズキでした。しっとりとした仕上がりで日本人の口に合う軽めのソースで美味しくいただきました。
‘お口直しのグラニテ’
居心地の良い雰囲気で新年会は盛り上がり、お口直し撮影忘れました…
少しリキュールの入ったさっぱりとした一口かき氷という感じ、飲めない方用にはグレナデンシロップのグラニテ
‘北海道乳飲み牛のロースト ルビーポルトソース’
一番上のひとかけは‘フォアグラ’全く臭みがなくさっぱり目の味わい、生後３か月以内の乳飲み牛のローストは繊維が極きめ細やかでしっとりとしており繊細な味わいでした、ソースはこちらも軽めで皆完食していました。お肉が苦手な方にはオマール海老のローストを用意いただけました。
‘苺のタルトとキャラメルアイス’
お店のおすすめ‘水出しコーヒー’、‘エスプレッソ’、ジャスミンやベリーなどブレンドされた‘フレーバーティ’と一緒に
最初から最後まで行き届いたサービスをしていただきました
ご興味を持たれた方是非訪れてみてください‘コム シェ ミッシェル’
寒かったけど、気分よく二次会へ 御池通をてくてく
‘ダブリン’
アイリッシュパブです～
ここから写真はネットでお借りした写真です、一次会はワイン
を楽しみましたので、二次会はビールで乾杯です
ギネスの生ビール
泡の上をよく見てください、三つ葉のクローバーが描かれています
クリーミーな泡だからできるこのワザ、ですが、正式には「シャムロック」と言ってアイルランドの国花です。
そしてアイリッシュパブと言えばこちら
‘フィッシュ＆チップス’
こちらはラージサイズなので巨大な白身魚の揚げ物が登場！！ クリーミーソースを付けていただきます。もちろんビールとの相性ばっちり
樽生スパークリングワインやカクテル、食事も充実しているので一次会でも利用できるお店でした。
この日は遅くまで談話が盛り上がり、大勢で楽しい時間を過ごすことができました。皆様、ありがとうございました
日頃お世話になっている方々も交えた美味しいものを食して新年スタートのライズ新年会
チョイスしたお店はこちら
‘コム シェ ミッシェル’さん
本場フランスで修行された本格ビストロレストランです
外観からもあたたかい雰囲気がします
店内
入口から奥にキッチンが見えるこじんまりした居心地のよい感じ
１Ｆを貸し切りで新年会スタートです
アミューズブーシュ
前菜です、‘京都豚と真鴨のリエット’ ブラックペッパーがいいアクセントで乾杯のワインとよく合います
‘北海道イタヤ貝のマリネと自家製スモークサーモンのサラダ’
スモークサーモンは生に近い仕上がりで 鮮やかな色彩の手前の青皮紅心大根（たぶん・・）とフレンチドレッシングでさっぱりといただきます。
イタヤ貝の上には‘キャビア’
少しレア部分を残した絶妙な仕上がりでした。
フランスパン
ふんわり柔らかめの食感でパン好きの女性陣には大好評でした。私はこっそりバターをいただいて、美味しさアップ
‘今朝市場から届いた鮮魚のポワレ 黒オリーブソース’
お魚はスズキでした。しっとりとした仕上がりで日本人の口に合う軽めのソースで美味しくいただきました。
‘お口直しのグラニテ’
居心地の良い雰囲気で新年会は盛り上がり、お口直し撮影忘れました…
少しリキュールの入ったさっぱりとした一口かき氷という感じ、飲めない方用にはグレナデンシロップのグラニテ
‘北海道乳飲み牛のロースト ルビーポルトソース’
一番上のひとかけは‘フォアグラ’全く臭みがなくさっぱり目の味わい、生後３か月以内の乳飲み牛のローストは繊維が極きめ細やかでしっとりとしており繊細な味わいでした、ソースはこちらも軽めで皆完食していました。お肉が苦手な方にはオマール海老のローストを用意いただけました。
‘苺のタルトとキャラメルアイス’
お店のおすすめ‘水出しコーヒー’、‘エスプレッソ’、ジャスミンやベリーなどブレンドされた‘フレーバーティ’と一緒に
最初から最後まで行き届いたサービスをしていただきました
ご興味を持たれた方是非訪れてみてください
‘コム シェ ミッシェル’寒かったけど、気分よく二次会へ 御池通をてくてく
‘ダブリン’
アイリッシュパブです～
ここから写真はネットでお借りした写真です、一次会はワインを楽しみましたので、二次会はビールで乾杯ですギネスの生ビール
泡の上をよく見てください、三つ葉のクローバーが描かれています
クリーミーな泡だからできるこのワザ、ですが、正式には「シャムロック」と言ってアイルランドの国花です。そしてアイリッシュパブと言えばこちら
‘フィッシュ＆チップス’
こちらはラージサイズなので巨大な白身魚の揚げ物が登場！！ クリーミーソースを付けていただきます。もちろんビールとの相性ばっちり
樽生スパークリングワインやカクテル、食事も充実しているので一次会でも利用できるお店でした。この日は遅くまで談話が盛り上がり、大勢で楽しい時間を過ごすことができました。皆様、ありがとうございました
稲荷山を庭のように駆け回ったのはウン十年前。景色も変わったかなぁなんて思いながらすすんではみましたが、所々からみえる街の景色、向きが違うように思い‘四ツ辻’まで引き返したのでした。
３０分ほど余分にトレッキングしてしまいました
なりながら下山。
早く出かけて良かった～
（小池）