今年もやってきました、丹後の巨大水タコの季節が![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
例年の‘ライズ 水タコ解体ショー’は断念して、解体後の生きたままの水タコが箱いっぱいに!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/41/03c0e8c3fc49835f59f01b609fb2de6f.jpg)
「いらっしゃい
」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/ef/4572bb644f7bbd2603f258a7d523b219.jpg)
巨大吸盤が「食べて~」と言っています。
足一本持ち上げるのも必死です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/7f/77a1c2422b0edc98b574e5d73d49895c.jpg)
全長1.5mほどもあります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
この水タコは、私の釣りの師匠であり、実の兄のようにいつも頼りにしていて、私の友人・後輩達も本当にお世話になった方の奥様からいただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
今年急な病に倒れ、無念にも他界されたのですが、今でも悔しくて亡くなられたことが信じられません。本当に強くてスーパーマンのような人だったのです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
水タコは、皮をはいで足の太い部分と吸盤とに処理します。
そして、さっと湯引きしたものを刺身でいただくのがベスト![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
こりこり食感の吸盤![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/b0/4ab8737e133eb96396b9ed4e40be02c8.jpg)
透き通る真っ白な身は甘みもあります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/a7/5191dfb294f021573b9d21c8bedd64f9.jpg)
師匠、そしてご家族の皆様、本当にありがとうございました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
丹後の海からは・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/31/71fbf97cda87eee692bcd15039a7192c.jpg)
サザエ、いっぱい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
大きな黒アワビもやってきます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/1a/bba1886723cc1a6254aba7f7461fed49.jpg)
釣りの師匠は潜りの名人でもあり、夏場にはまるで‘わらじ’の様な
巨大アワビを真っ暗なテトラポットの中を懐中電灯片手に潜り「とったど~!」って。。というのは冗談ですが、そんな所まで潜れるのは師匠だけでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
これは、以前に師匠がとってくれた巨大アワビの殻です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/88/430dd309958ab439a835a6543c79bd32.jpg)
直径20cmはあります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)
サザエは、そのまま壺焼きでも良いのですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/d9/bfa2e32a5fb05fba9381157dd01aa618.jpg)
このように、解体して苦みのある‘はかま’や固い口の部分を取って
中身を綺麗に洗ってからまた戻してあげます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/10/8fc966577385459c58885e3130eecf8b.jpg)
すぐにいただきたい時はこれに「醤油&お水」のたれを殻に入れ
レンジで良い具合に‘チン’します。
「醤油&酒」より、サザエの出汁が良く出る気がします。
サザエがやってきた日のランチ例![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/1b/7edc42ca23427a38300433efb068c4ec.jpg)
「丹後の海の恵み」いつも、感謝しながらいただいています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
例年の‘ライズ 水タコ解体ショー’は断念して、解体後の生きたままの水タコが箱いっぱいに!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/41/03c0e8c3fc49835f59f01b609fb2de6f.jpg)
「いらっしゃい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/ef/4572bb644f7bbd2603f258a7d523b219.jpg)
巨大吸盤が「食べて~」と言っています。
足一本持ち上げるのも必死です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/7f/77a1c2422b0edc98b574e5d73d49895c.jpg)
全長1.5mほどもあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
この水タコは、私の釣りの師匠であり、実の兄のようにいつも頼りにしていて、私の友人・後輩達も本当にお世話になった方の奥様からいただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
今年急な病に倒れ、無念にも他界されたのですが、今でも悔しくて亡くなられたことが信じられません。本当に強くてスーパーマンのような人だったのです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
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水タコは、皮をはいで足の太い部分と吸盤とに処理します。
そして、さっと湯引きしたものを刺身でいただくのがベスト
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
こりこり食感の吸盤
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/b0/4ab8737e133eb96396b9ed4e40be02c8.jpg)
透き通る真っ白な身は甘みもあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/a7/5191dfb294f021573b9d21c8bedd64f9.jpg)
師匠、そしてご家族の皆様、本当にありがとうございました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
丹後の海からは・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/31/71fbf97cda87eee692bcd15039a7192c.jpg)
サザエ、いっぱい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
大きな黒アワビもやってきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/1a/bba1886723cc1a6254aba7f7461fed49.jpg)
釣りの師匠は潜りの名人でもあり、夏場にはまるで‘わらじ’の様な
巨大アワビを真っ暗なテトラポットの中を懐中電灯片手に潜り「とったど~!」って。。というのは冗談ですが、そんな所まで潜れるのは師匠だけでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
これは、以前に師匠がとってくれた巨大アワビの殻です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/88/430dd309958ab439a835a6543c79bd32.jpg)
直径20cmはあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)
サザエは、そのまま壺焼きでも良いのですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/d9/bfa2e32a5fb05fba9381157dd01aa618.jpg)
このように、解体して苦みのある‘はかま’や固い口の部分を取って
中身を綺麗に洗ってからまた戻してあげます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/10/8fc966577385459c58885e3130eecf8b.jpg)
すぐにいただきたい時はこれに「醤油&お水」のたれを殻に入れ
レンジで良い具合に‘チン’します。
「醤油&酒」より、サザエの出汁が良く出る気がします。
サザエがやってきた日のランチ例
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/1b/7edc42ca23427a38300433efb068c4ec.jpg)
「丹後の海の恵み」いつも、感謝しながらいただいています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)