遅咲き・・

ライズ付近の桜は若葉へと変わろうとしています
ですが、旧滋賀会館敷地内の‘サトザクラ’はこれから。
遅咲きを楽しめるのです

今日は3分咲きといった感じですが、枝先はぼんぼりのよう

滋賀県庁近くへお越しの際には、是非お立ち寄り下さい。
これから満開を向かえます

そして、春の味覚　富山の白エビ

一匹ずつ丁寧に処理された白エビが山盛り、‘嶋寿司’さんにて

この日のＮｏ．３　ウニ登場！

身がふっくら、最高に美味しかったです

この日のＮｏ．２　中トロ！

ほどよい脂で口の中でとろけていきます

そして、この日のＮｏ．１　メバルの握り！

メバルと言えば、小池の大好物　煮付けが最高なのですが
この日のメバルは握りで登場、上品な脂に身がしまった食感に
やられました

そして、外せない‘しめ鯖’

正直なところ、順位なんてつけられないのですが
この日の鯖は、身がおおぶりで脂がしっかりのっていて
最高でした。私は特注皮なしをオーダー！

春の型の良い‘ほんもろこ’

頭から全部骨まで食べられます。私は頭も骨も食べませんが・・

おすすめの赤だしは大アサリ入り！

は～、でかすぎる　しかし、美味しい

また‘嶋寿司’さんの営業をしてしまいました・・
ま、美味しいので仕方がないのですが　皆様も是非どうぞ～