丹後の美味

丹後は美しい海
美味しい魚介類の宝庫ですが
中でも一般にあまり出回らない「イガイ」、ご存知ですか？
波の荒い岩場に縦向きにしっかりと根をはっています。
姿はこんな感じ

凡人には見つけるのも一苦労ですが、取れたとしてもげんこつくらいですが
私たちの師匠が捕る「イガイ」は手のひらサイズです
驚きの大きさしかも美味
ムール貝の巨大版みたいな感じで中身はこのようになっています
炭焼きで、レモンをキュッと搾って食べるのが一番おいしいです

地元では、別名「似たり貝」と呼ばれています。
いったい何に似ているのでしょう