山菜採り 1

私たち夫婦の春一番の楽しみ
山菜採りの季節がやって来ました。
昨日夫と友人と一緒に出かけました。

遠くの山は雪が残ってましたがこの辺の雪は消え桜が咲いてます。



今年は、積雪が少なかったのか、気温が高くなった所為かわかりませんが
全然雪が無いです。

何時もの場所へ
こごみは、丁度良い長さが沢山　

ふきのとうは、チョット遅かったですね～～
雪をかき分けながらだとゴロッとしたのが採れるのですが
その雪がないので伸びています。
煮びたし用の茎は、柔らかく丁度良い長さでした。



夕食は、こごみのサラダ（マヨネーズ＋醤油＋からし）で
ふきの茎は、さっと茹で、煮びたし、そしてふき味噌を作りました。

帰りがけに行き先のスーパーで、こしあぶら、タラの芽を買ってきたので、
ふきのとう、こごみ、さつまいも、等の天ぷらをこれから作ります。

沢山天ぷらができました。
こどもに仕事帰りに寄ってね～～と伝えました。

初物のタケノコをいただいたので煮ました。
柔らかく美味しく煮えました。
春の味覚を満喫しました。

里山カフェ「里千歩」でランチ

里山カフェ「里千歩」（りせっと）と読みます
営業日が、少ないので（火・水・木・金曜日のみ）
中々行けませんでした。
たまたま公民館でハイキングクラブの会議があり11時前に終わり
電話をかけたらOKの返事をいただき行きました。

私は初めて行くお店です。　楽しみ
名前のように里山でお庭には山羊がいて長閑です。

お店の中は、落ち着いた雰囲気
手作りの陶器や小物類が沢山並べられて見るのが楽しいです。
私は前から、
お湯のみが欲しかったので手頃なのを見つけ買いました。


食事は、リセットランチ（ランチプレート＋ドリンク＋デザート付き）
これで1,260円　とても嬉しい価格ですね～～


美味しかったです。
完食しました。