今年も暑さと涼しさの差の大きい梅雨ですが、
皆様如何お過ごしでしょうか？稲垣です。
これだけ温度差が有ると、早くも夏バテ気味の方も
いらっしゃるのでは？
そんな食欲減退気味の時に思い浮かぶのは、
やはり冷たい飲み物や麺類ですね。
でも、そればかりではどうも力が入らない、
と云う時に頼りになるのが、香辛料の効いたカレーです。
そのカレーを気軽に食べられるのが、カレーパン!!
今、食人では、そのカレーパンが、
「いつもの」「卵」「夏野菜」「激辛」「お豆」と
常時５種類揃って、皆様のお越しをお待ち致しております。
中身が違うのは勿論ですが、トッピングも、
ココナッツ・アーモンド・コーンパウダー・パン粉と
色々な味と食感をお楽しみ頂けます。
お値段は各１３０円とこれまたお手軽です。
午後は元気に仕事したいなぁ！と思っている方、
単純にカレーパン大好きな方、
ぜひ一度お召し上がり下さい。
ちなみに現在、「卵」と「激辛」が大人気!!
激辛カレーパン
今後も新作登場の予定です。
どうぞお楽しみに。
リライブで開業サポートをしています遠藤です。
さて、今回もリライブの卒業生のお店を
紹介して行きたいと思います！
今回紹介させていただくのは、
2010年11月27日に開業を果たした
狩野宏美オーナーと素敵なお店です。
狩野オーナーのお店は、静岡県沼津市にあります。
郊外型のカフェを、ご主人と夫婦二人で営んでいます。
狩野さんはリライブ受講中、沼津からバスで通っていました。
2009年2月に現場研修を修了し、
その後は1年半、地元のカフェでアルバイトしながら
リライブで学んだことを生かすため開業準備をしてきました。
笑顔が素敵な彼女ですが、
研修中には悔しくて涙することもしばしば・・・。
でもそれは、真剣に取り組んでいるからこその証でもあります。
狩野オーナーが営む「cafe/day」は、
雑誌に何度も取り上げられるほどの話題のお店になっています。
自慢の光サイフォンでつくるコーヒーは、
リライブの授業でも使用している珈琲豆をアレンジした
cafe/dayオリジナル。
他にもパンケーキやハーブティーは人気のメニューだといいます。
売上は、緩やかではあるものの
着実に延びてきているとのことですが、
まずは一年間のデータをしっかりとることですね。
店内は、歩行者天国のオープンカフェを感じさせる
個性的なつくりに、絵本や小説なども置いてあり、
ブックカフェの要素も含んでいます。
リライブからは、商品開発や
厨房機器の取り扱いのアドバイスなどの開業サポートを受けました。
開業間近では、ご夫婦２人で、
仲よくリライブに開業の相談に来ていましたよ！
開業というのは、やはり
ご家族や回りの方の協力も必要なものです。
リライブの受講生で開業する人は、
奥さんやご主人、そして兄弟、仲間、お子さん、そして恋人等、
様々な人達と受講前カウンセリングや
開業の相談に来てくれることも多いのです。
開業後も学校とのやり取りは行われています。
もちろん今後も全面的にサポートしていきますよ。
笑顔でカウンターに立つ狩野夫妻
この笑顔に会いにcafe/day来る常連さんもたくさんいます。
これからも、そんなお客さんが一人ずつ増えていくことでしょう・・・。
狩野オーナーご夫妻 ご協力ありがとうございました。
cafe/day
住所：静岡県沼津市沼北町1-16-26 MAP
TEL：055-922-3910
営業時間： [火～日]11:00～23;00(L.O.22:00)
(ランチタイム：11:00～15:00)
定休日：月曜日
アクセス： ＪＲ沼津駅から1.5km 徒歩15分・車5分
東名高速・沼津ＩＣより車で15分
