みんなのリライブPark ~リライブフードアカデミー~

リライブフードアカデミー受講生や、これから食の業界を目指す方への情報交換や交流の場。アカデミー情報なども掲載!

きっかけ

2011年07月13日 | いつものトーク

食を通じて世界を旅する遠DOです!

暑い季節がやってきました、
暑い季節だからこそ美味しさが増す食べ物や飲み物も
たくさんありますよね!

私の好きなものは、ビールにワイン・チーズにパスタなどですが、
実は辛いものも大好物です!
食人で人気の「夏のカレーパン 激辛カレーパン」も辛さを感じながらも、
その辛さがたまらなくやみつきになり、ハイピッチで食べております!

そんな辛いもの好きの私が焦点をあてた国が、お隣の国「韓国」!
リライブでは、いろいろな国から熱意を持って通う受講生がたくさんいます。
韓国籍の受講生も毎期各分野で一所懸命に学んでいますよ!

韓国の正式名称は大韓民国で首都はソウル、人口は4800万人で日本の約1/3です。
韓国といえば、スポーツの世界では多くの競技でアジアの代表や世界の頂点を争う
関係であり切磋琢磨して互いに成長をするうえでも文化交流を行う上でも
とても重要な国ですよね。

韓国の食べ物といえば、キムチ・骨付きカルビ・マッコリ・チヂミ・冷麺・チゲなど
多くの食べ物が浮かびます。


私が韓国へ行くたびに訪れる店 冷麺


ここででお茶のようにでてくる「ユクス」牛骨のスープです。


これが、非常に冷麺と合います。
店員さんが、なくなるとどんどんつぎ足してくれます。
そして、最強に辛かったのは「ナクチポックン」タコと唐辛子の炒めものです。

さて、いまもなお韓流ブームで新大久保など行くと世代問わず多くの韓流ファンや
観光客が集まり、お店も韓国料理や雑貨のお店が立ち並んでいます。




私も先日、韓国に日帰り一人旅をしてきました。
韓流ドラマ「コーヒープリンス1号店」の舞台となったカフェに行ってきたのです。

別にプリンス達に個人的に会いたかったとか、張り合おうなんて思っていませんよ!

なぜなら韓国は、いまカフェブーム。
その火付け役となったのはこのドラマで、
日本にはないコーヒーチェーンがあったり、
ラテアートやデザインカプチーノを出すお店も多くなっています。

何かの流行には、何か「きっかけ」があるもの。
それは、夢や目標を叶える上でも同じですよね!
せっかく「きっかけ」を掴んだのならば、
とことん追求していかないといけませんね!

では、次回はどの国にしようかな・・・。