こんなお店好き。
何がどうおいしいとか、メニューに驚きがあるとかってわけじゃなく、
どれも普通に美味しくて、あったかい味。
オーナーのキャラからか店内には南国愛媛のほんわかムードが漂う。
おいしそうでしょ～？
店長さんに「お任せで！」と言えば、ストップ！と言うまで
次々と体にやさしいお料理を出していただけます。
STOP！をかけると、お豆腐のデザートで締め。
カウンターでもよし、テーブルでもよし。
オトナの渋いアフター５。
鮮屋伊予
名古屋市東区東桜２丁目１４−７鈴木ビル
052-932-8615
たまたま家の前を通りがかった女性が立ち止まって、
「この花の名前は何ですか？」と尋ねられたそうです。
その方の故郷、宝塚でもこの季節
この花が満開だったということで、
懐かしさ余ってかなりの枚数写メられてた、とのこと。
「デュランタ」。
その女性のふるさとと同じ別名を持つ紫のカワイイ花。
今日の１曲： 僕の太陽 BY SMAP
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SAMPLE BANG ! |
山梨のしむら農園さん。
さくらんぼがあまりに美味しかったので、桃も送っていただくことにしました。
「おいしいの期待してます。」と言ったら、
「任しといて！おいしいの送ってあげるから！」と。
届きました！
桃！桃！桃！
こんな立派な桃、見たことありません！
私のでがい手のひらと比較してもその大きさがわかってもらえるでしょ？
味？
甘味が強くて、一昔前の甘味がある（By 母）！
ほんとに美味しい桃！
作り手の愛情を一手に受けて育ったんだろうな～
しむら農園
山梨県南アルプス市上八田140-97
055-285-0053
今日の1曲： 真夏の果実 BY サザンオールスターズ
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真夏の果実 |
パープルもいいけど、サルビアはやっぱり赤！
って思わない？
子供の頃、花びらの中心部分を取ってなめたりしなかった？
思い出すなぁ。。。
授業後、校庭、道草、野辺に咲く花々。
寄り道して摘んだ、シロツメクサや四葉のクローバー。
ノスタルジィ～～
今の子供たちはそんな思い出あるのかな。
っていうか、みんなはどう？
今日の１曲： 僕の太陽 BY SMAP
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SAMPLE BANG ! |
R１５５沿い、古い民家を改造した刈谷のお蕎麦屋さん、
「天手古舞（てんてこまい）」。
二色そばというのを食べました。
１つは蕎麦の味、もう１つは玄米っぽい味がしました。
おつゆはちょうどいい辛さですっきり、そば湯はさらり。
おいしかったです。
二色そば １１００円
天手古舞（てんてこまい）
刈谷市稲場町6－813
0566－23－7857
今日の1曲： You Are The Sunshine Of My Life BY Stevie Wonder
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Number 1's |
万燈祭り（まんどまつり）。
愛知県刈谷市に伝わる夏祭り。
もともと「雨乞いの祭り」として行われていたが、
安永7年（1778年）の祭礼に万燈が登場。
200年以上の歴史を誇る秋葉社の祭礼。
武者人形を形どった「万燈」を担ぎ、
笛と太鼓の囃子に合わせて舞う勇壮なお祭り。
開催は、７月の最終の土・日曜。
初日は「新楽」、2日目は「本楽」と呼ばれ、新楽では「万燈」を担いで
市内を練り歩き、また、本楽では秋葉社の境内で舞いが奉納されます。
私は本楽、秋葉社の境内で、体の１０倍以上大きい万燈を
１人で担いで舞う（くるくる回って踊りまくる）ところを見ました。
百聞は一見にしかず。
お祭りはやっぱり、”祭り”の空気に直に触れないとね！
いや～ほんとゾクゾクした～
お隣の町、刈谷がグッと好きになりました。
秋葉神社
刈谷市銀座2-101
名鉄三河線刈谷市駅下車徒歩５分
今日の１曲： まつり BY さぶちゃん
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まつり |
PS.境内の奥に着物で立ってた彼、高校の同級生だったK君に似てたな。彼は地元に残ってるから、あんなお祭りをまとめてたりするんだろうな。同窓会で会った時、刈谷のJCでゴスペラーズ呼んでくれるって言ってたのに、ぜんぜん刈谷には来ないな。ま、いいか、今週はゴスペラーズの名古屋ライブ！
ハイビスカスにはほんとにいろんな色があります。
オレンジに、赤にピンク。
いかにも夏の花だよね～
今日の１曲： Summer Party BY Breakers
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SUMMER PARTY/LAST EMOTION(初回限定盤) |
PS.DAIGOの笑いのセンスって新鮮だよね～ ある意味歌よりすごい。
果たして、こんなに極上のチーズが一同に集められてもいいのか！
最高のチーズが最高の状態で登場！
今回のテーマ。
～フランスチーズとワインの究極のマリアージュ～
それぞれ単体で完璧な状態で完成された味を敢えて組み合わせ、
11種のチーズと11種のワインの味のシナジー効果を探求してみよう！？
というなんとも頼もしい？チャレンジングなトライアル。
さて、最高のチーズを一挙公開しましょうか
シャウルス、クロタン・ド・サヴォア。
ピコドン、トム・ド・サヴォア。
リヴァロ、カマンベール・ド・ノルマンディー。
マンステール、エポワス。
モルビエ、コンテ。
この11種類の最上のチーズ達を支えたワインもご紹介しましょうか
①テタンジュ・ブリュット、②シャブリ、③サンセール、④コートデュローヌのルージュ、⑤ルーセット・ド・サヴォア、⑥ブリュット・タンドルのシードル、⑦カルヴァドス１５年もの、⑧アルザスのゲヴェルツトラミネール(２００５)、⑨ジュヴレ・シャンベルタン（２００４)、⑩シャトー・シャロン(１９９８)、⑪シャトー・リューセック
さて、あなたはどの組み合わせが好き？
私は、、、？？？
どれも美味しすぎて、甲乙つけ難かったけど、
クロタンとテタンジュのさわやかな組み合わせ、美味しかったな。
ファーストインプレッション効果かもしれないけど。
それにしても、フォアグラ、トリュフ、キャビアをおなか一杯一気に食べたような
贅沢な夜だったなぁ～この日は。。
今日の１曲： 女はみんなこうしたもの From コジ・ファン・トゥッテ
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モーツァルト:歌劇《コジ・ファン・トゥッテ》 |
毎回サプライズたっぷりの、覚王山チーズサロン、CUSINEバージョン。
今日もオドロキ一杯でした！
新たまねぎとマスカルポーネのブランマルジェ。
玉ねぎがよく炒めてあるからこくがあります。おいしい！
ブリ入りフレンチ生春巻き。
ポイントはたっぷりのベビーリーフとプロシュート！結構おなか一杯になります。
クミン風味のシェーブル・ショーのサラダと赤ピーマンとフロマージュブランの冷たいスープ。
ピーマン大好きな私にとってはほんとにおいしい冷製スープです。夏にはいいよね～
夏野菜たっぷりのカポナータ入りティンパーノ
皆さんは「リストランテの夜(1996)」という映画をご覧になったことがありますか？
50年代の米ニュージャージーの小さな港町。イタリア移民の兄弟がオープンしたリストランテ「パラダイス」を舞台にストーリーは展開する。レストランの経営が行き詰まる中、著名な音楽家が町にやって来ることを聞きつけ、宣伝のために開くことになった豪華な晩餐会で、とっておきの郷土料理「ティンパーノ」を披露することに。「太鼓（ティンパニ）のなかに、世界中で一番うまいもんが詰まってる！」という逸品で、それはガルガネッリ（ペンネ）、トマトソース、ゆで卵、ミートボールなどをパイ生地で包み、オーブンで焼き上げたものだった。
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リストランテの夜 |
パルミジャーノクラッカーのスプーン。
ウィンブルドン真っ只中。ラケットだと思いました。
ぜいたくなクラッカー。カワイイ！
今日も、美味しくて、楽しくて、シアワセな空間でした！
いや～ほんとにシアワセになる。
今日の1曲： Overjoyed BY Stevie Wonder
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Number 1's |
今日はアメリカワイン！
アメリカワインのイメージ。
こんがり太陽の光を吸い込んだ力強さと、素直な素朴さ。
さて、今日はどんな風に裏切ってもらえるかな。
（左から）①Santa Barbara Winery RIesling (2005) from Santa Barbara
この季節、リースリングいいよね。スパイシーで鉱物系。意外にもしっかりテイスト。②Stag's Leap WIne Cellars Saugignon Blanc (2006) from Napa
これ、おいしい！CP高。フルーツの香り。フレッシュな切れ。爽やかです。
③Newton Unfiltered Chardonnay (2005) from Napa
ゴールド。ハニートーストの香り。芳醇で重厚な力強さ。
④Robert Mondavi Winery Cabernet Saugignon (2005) from Napa
カベソー、カベルネフラン、メルロー、プティヴェルドのブレンド。濃いルビー色。タンニンと酸味のバランス良。⑤Au Bon Climat Pinot Noir "Isabelle" from Santa Barbara
こんな酸味をアピールした爽やかなピノは大好きです！美味しい！
今日のお供。
サーモン・ほうれん草・リコッタ他チーズ多種の入ったキッシュ、ブリー、トリュフクリームサンドしたマンスデール、やぎのブルー、オランダのゴーダ、フレッシュのやぎ、ベビーリーフ、生ハム。
いやいや、アメリカワインも奥が深い。繊細さもある。
頑張れ！ニューワールド！
今日の1曲： New Kid In Town BY Eagles
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The Very Best of the Eagles |
なめらかプリンでお馴染み、パステルのロールケーキ。
なめらかプリンロール、米粉の黒豆ロール、米粉の抹茶ロール
をいただきました。
プリンロールは、カラメル風味があるもののもう少しプリンの味が濃くてもいいかな～
抹茶ロールは、想像通りの味。
ってことで、この中では黒豆ロールが気に入りました！
もちもちの生地の中、味の濃い、おっきな黒豆がころころ入ってておいしかったです！
大きく見えるけど、半径2センチくらいだから軽～く食べられます！
今日の1曲： そのまま BY SMAP
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そのまま |
京都藤菜美のおだんご。
柔らかくて、少し甘くて、香ばしい。
たれもとろとろ、たまりっぽくておいしい！
だんご3兄弟
わらび餅もおいしいけど、
どちらかと言えば、おだんごファンです！
今日の1曲：だんご３兄弟
ポニーキャニオン
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藤菜美
京都市山科区勧修寺瀬戸河原町４５
０７５－５０１－６７４４
夜来香（えいらいしゃん）。
その別名の通り、夜香る。
昼間は香らない。
夜と言っても、8時や9時ではまだ香らない。
1１時を過ぎた頃から香りを放ち始める。
いるよね、会社にも。
アフター５に顔が輝き始める人。
私もその1人かな、ある意味。
今日の1曲： 蘇州夜曲 BY 小田和正
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服部良一~生誕100周年記念トリビュート・アルバム~ |
この前も書きましたが、最近、ネタ探しってわけでも
ないんですが、庭に良く出るようになりました。
こと、以前は真夏のうだるように暑い日、外に出る気には
ならなかったのでわからなかったのですが、
灼熱の季節にもいろんな花が咲いているんですね。
さるすべり。
こんなピンクのカワイイ花にはちょっと似つかわしくないような名前。
成長に伴ってつるつるした感触の樹皮が現れ、猿が登ろうとしても
滑ってしまうような木肌になる、ということからきたらしい。
くたっとしてしまう真夏の日にも、庭に鮮やかな彩りを与えてくれます。
今日の1曲： 全部抱しめて BY Kinki Kids
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全部だきしめて |
パイナップルリリー。
小さい花が花の茎にたくさんついてるその感じがいかにもパイナップル。
別名「ユーコミス」、ギリシャ語で「美しい頭の毛」の意味らしいです。
南国の植物らしいけど、頑張って育ってます。
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THE GREATEST SHEENA&ROＣKETS |
