松本駅。
さて、お蕎麦食べて、
大糸線乗ります。
目的地は大町温泉郷。
父のとろろが食べたいというリクエストに応えて静岡の丸子宿、
丁子屋再訪。
自然薯の大地の力か
苦味が強かったです。
我が家との違いは、
このお店のとろろ汁は出汁を抑えて自然薯の味を全面に出しているところと、
薬味がねぎのところ(我が家は海苔)。
とろろのパワー充填。
帰りも元気に運転できまっす！
丁子屋
静岡市駿河区丸子7-10-10
054-258-1066
観光客効果なのか長野の人は蕎麦好きなのか
善光寺界隈どこのお蕎麦屋さんも満席御礼、
最後にたどり着いた、善光寺の参道から少し奥に入った
小菅亭さんでざる蕎麦。
それでも15分ほど待ち店内へ。
中に案内されると、待ったのは席がなかったわけではなく店員さんの手がまわらなかったためだと理解。
席数の割に少なめの店員さんで必死に切り盛りされてました。
で、オーダーはざる蕎麦。
オーダー後スピーディーに運ばれてきました。
蕎麦湯も同時に出るんですね。
すごい。まず量の多さにびっくり！
この前お邪魔した名古屋錦の玄水さんの２倍以上は確実にある。
香りもすごい！
プーンと蕎麦の香り。
喉ごしも良く歯応えのあるお蕎麦をほどほど鰹の効いた蕎麦つゆでいただきます。
一枚のざるでこんなにお腹いっぱいになるとは！
量的にも、美味しさでも満足です。
善光寺のお蕎麦屋さん、小菅亭のざる蕎麦。890円。
ごちそうさまでした！
混ん
高島屋の大東北展の
イートインコーナー、
そば処庄司屋で天ざる。
蕎麦つゆの器。
そばちょこではなく口の広がった湯飲みのような。
薬味は大根おろしとネギ。
天ぷらは、レンコン、香りある舞茸、大きなサツマイモ。
催事のイートインコーナーだと高をくくっていましたが期待以上に美味しかったです。
お蕎麦は、
田舎蕎麦のような歯応えのある太めの麺で、
出汁が濃くしっかり効いたおつゆに絡んでとても美味しかったです。
催事中にもう一回行きたいな。
せっかく高山に来たので
高山ラーメンではなく、
きっと地元の蕎麦粉を使用しているだろうと、
駅から徒歩10分くらいにあるお蕎麦屋さん、
寿美久(すみきゅう)さんへ。
店内のBGMは、ピアノ曲。
口コミ数の多かった、
山菜ざるそばを注文。
わらびの苦手な自分的には、
キクラゲ、キノコと大根おろし、
だけで良いかな。
お蕎麦は美味しいです。
十割はそばがきで、と書いてありますが、
お蕎麦も限りなく十割に近いような気がします。
蕎麦つゆも醤油が利いていてパンチあり。
蕎麦湯はドロドロ系、
たっぷりあるのも太っ腹感を感じ、
高山っぽくて良いですね。
やっぱり岐阜のお蕎麦は美味しい、
と実感。
寿美久
岐阜県高山市有楽町４５
050-5877-3220
浜松駅でランチ。
適当に済ませてしまった
昨日の夜を反省、
ちょっと体に良いものを
ととろろご飯。
6種のおかずから選べる膳。
サーモンとオクラ、
とろろ揚げをセレクト。
麦ご飯はおひつにはいってきます。
少しずつ色々たべれていいね。
このお店、ラシックにも入ってました。
とろろやメイワン店
静岡県浜松市中区砂山6-1
浜松駅ビルメイワン7F
053-413-1466
浜松駅近くのお蕎麦屋さん、
ビルの2階にあるnaru。
今回は前もって、
浜松駅に詳しい友人に、
お勧めのお店をヒヤリングして張り切って浜松に乗り込んだのですが、
アクトシティ26列目、
例のごとくオペラグラスの使いすぎ、
頭がクラクラ目が回ってしまい、
夕食はお蕎麦にしようと
フラリとお蕎麦屋さん。
お蕎麦プラスアルファのお店は、
若い人でいっぱい。
せいろをオーダー。
居酒屋さんのお蕎麦、
と侮る事なかれ、
美味しかったです。
蕎麦湯もたっぷり。
浜松でお蕎麦が食べたくなったら
また来たいな。
naru
静岡県浜松市中区板屋町−１０２１２
053-453-7707
ついでに言うと、
最近のマイブーム。
成城石井の、
厚焼きたまねぎの厚焼きせんべい。
微妙なコンソメ風味が気に入ってます。
高島屋の北海道展にて。
札幌のカレー屋さん、
トレジャーのスープカレー。
にんじん、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、インカのめざめ、キャベツ
ホタテ、シャケ、カニ、白身の魚、
のトッピング。
白いごはんと一緒に。
やっぱり
海産物のだしはやさしくて
体にスーッとしみこむ感じ。
辛味はテーブルの上に置いてあるパウダーで調整。
Treasureの北海道 海のめぐみと野菜のカレー、
1481円。
写真とはちょっと違うね(笑)。
トレジャー
北海道札幌市中央区南2条西2-10
富樫ビル B1F
011-252-7690
さて、熱海温泉街での孤高の夕食。
さすがに老舗旅館でのひとり部屋食ははばかられたし、
何時にチェックインできるか不明だったので、夕食は外でいただくことにしました。
丁寧でフレンドリーな宿の仲居さんに近辺のレストラン情報をいただき、
地の干物料理を出してくれる料理屋さんを目指して行ってみたのですが、
満席、しかも団体さんがいらして人が動く気配がなかったので、
「雑炊」の二文字にひかれ、葵という居酒屋へフラリと入ってみる。
まさに、孤高のグルメ旅。
（ドキドキ）
おそらくご家族でやっていらしゃると思われる空気感の中、
テキパキとお料理が作られていく。
まずは、やっぱり焼き物、
というわけで、アジをいただいた。
さすが鮮度がすばらしく、みずみずしくておいしい。
（注意）お酒はなしです。
次は揚げ物と、天ぷらをいただく。
海老も新鮮でおいしかった。
が、やはり揚げ物は油が命、
このお店の油は、私の体にはちょっと重かったかも。
そして本命。
玉子雑炊。
これね、ホントにおいしかったです！
こんなおいしい雑炊はじめてかも！
何より出汁がおいしくて、体にやさしい出汁の味に、
いい塩梅で醤油が利いてて、卵の熱加減も、混ざり具合も、
みつ葉の量も、グツグツ具合も、
すべて完璧。
こういう家メニューを完璧にお店でいただけるのってウレシイよね。
これで610円とは！
安い！
お漬物がちゃんと自家製なのもポイントです。
おいしかった！
合計2800円。
会席料理以上の満足感！
ごちそうさまでした！
味処 葵
静岡県 熱海市中央町10－4
0557－81－9504
豊川稲荷参道のうどん屋さんで
味噌煮込みうどん。
この日のメニューは味噌煮込みうどんと
かけうどんのみ。
9割以上の方が味噌煮込みを召し上がっておられたので、
私も味噌煮込みで。
味噌煮込みっていうと麺が固いイメージですが、
このお店の麺は、もちもちでおいしかったです。
出汁は、みりんが利いているのか少し甘目です。
そして、なによりあげのおいしさにびっくり！
さすが、豊川！
店先で麺を打っておられるようです。
稲荷参道ってことで、
サイドでお稲荷さんを注文。
オリジナルの白いなりと、
サクラエビとわさびをご飯に混ぜ、サクラエビのトッピングのサクラいなり。
おいしかったです。
お店の入り口に贈られた花が多く置いてあったので、
おそらく改装オープンしたばかりかと。
参道のうどん屋さん、
膳丸の味噌煮込みうどん、900円。
お麩でおなじみ、
不室屋（ふむろや）のカフェ。
金沢駅構内にありました。
雨に降られて寒かったので、
生麩ぜんざい。
つまり、お餅の代わりにお麩が入っています。
おいしい！
不室屋カフェの生麩ぜんざい、750円。
不室屋カフェ （フムロヤカフェ）
石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街くつろぎ館 1F
JR金沢駅構内 (改札外)
076-235-2322
しょうゆ控えめ、出汁が主張したおつゆ。
少し甘めの出汁で、あげどっさり、
ねぎたっぷり、
どんぴしゃ好みです。
おいしい！
お多福のいなりうどん、580円。
お多福 金沢百番街あじわい館店
金沢市木ノ新保町1-1
金沢百番街あじわい館１F
076-260-3721
