覚王山ワインクラブ 今月はアメリカワイン！<2008年6月>

今日はアメリカワイン！

アメリカワインのイメージ。

こんがり太陽の光を吸い込んだ力強さと、素直な素朴さ。

さて、今日はどんな風に裏切ってもらえるかな。


　　　　


（左から）①Santa Barbara Winery RIesling (2005) from Santa Barbara
この季節、リースリングいいよね。スパイシーで鉱物系。意外にもしっかりテイスト。

②Stag's Leap WIne Cellars Saugignon Blanc (2006) from Napa
これ、おいしい！CP高。フルーツの香り。フレッシュな切れ。爽やかです。

③Newton  Unfiltered Chardonnay (2005) from Napa
ゴールド。ハニートーストの香り。芳醇で重厚な力強さ。


　　

④Robert Mondavi Winery Cabernet Saugignon (2005) from Napa
カベソー、カベルネフラン、メルロー、プティヴェルドのブレンド。濃いルビー色。タンニンと酸味のバランス良。

⑤Au Bon Climat Pinot Noir "Isabelle" from Santa Barbara
こんな酸味をアピールした爽やかなピノは大好きです！美味しい！

今日のお供。

サーモン・ほうれん草・リコッタ他チーズ多種の入ったキッシュ、ブリー、トリュフクリームサンドしたマンスデール、やぎのブルー、オランダのゴーダ、フレッシュのやぎ、ベビーリーフ、生ハム。



いやいや、アメリカワインも奥が深い。繊細さもある。

頑張れ！ニューワールド！



今日の1曲：　New Kid In Town  BY Eagles

The Very Best of the Eagles WSM このアイテムの詳細を見る