東京のお土産でいただいた、
COCORISのサンドクッキー。
木苺。
サクサクのクッキーの間にサンドされた、
甘酸っぱい木苺ペースト
IN スペイン産のミルクチョコレート。
チョコレートの甘みと、
木苺の爽やかな酸味のマリアージュ。
東京駅のグランスタで並んで買ってくれたらしい。
ごちそうさまでした！
こんなお土産うれしです！
お土産でいただいた
ねんりん家のバームクーヘン。
久しぶり。
やっぱり美味しいね。
焼き具合とバターの塩梅が
もろ好みです。
ねんりん家のバームクーヘン。
マウントバーム「しっかり芽」。
お土産でいただいた、
浅草、亀十のどら焼。
他の２つが何かは知りませんが、
３大どら焼の１つ？らしく、
長時間並んで買ってくださったようです。
フワフワな生地が特徴。
手のひらサイズ、
お腹いっぱいになります。
↓白あん。
失礼ながらネットで見たら
１個360円でした。
こういうお土産大歓迎！
@新幹線。
４年振りの東京、満喫しました。
思い出を辿る旅、
締めはやはりVIRONのサンドイッチ。
ツナサンド720円。
レシートに記載されたこのツナサンドの名前は、
トン・クリュディテ。
ムム？あれ？
バゲットのパリパリ感はあれど、バゲットの味が変わった？
噛んだ瞬間に感じたバターの味もない、
微妙な酸味もオリーブの複雑味もない、
他に具が卵とかも入っていたような気がするけど少しタマネギ、レタスにツナだった。
ツナサンドだからと同じものと思い買ってしまったけど、
別のものだったようで。。
記憶との明らかな味の違いに
記憶との明らかな味の違いに
とても楽しみにしていただけにちょっとショック。
正直これなら名古屋のSURIPUや沢村の方が美味しいかも。
高島屋のイベントで買った、
シニシアンシニフィェのパンオノア。
欲しかったのは、
レッドペッパーを生地に練り込んだピカンだったのですが、
まちがえた！
が、
これはこれで美味しかったです。
前回買ったときはがっかりしてしまったけど、
今回は少し挽回。
東京丸の内、
日帰り出張のお土産、
マイランキング＃1。
VIRONのバゲット。
味覚が慣れてしまったからか、
以前ほどの感動はなくなってしまったけど、
以前と同様美味しいバゲットです。
TOKIAに日帰り出張するってことで、
VIRONのバケットをお願いする。
食べる前にカリッと焼くと
焼き立ての再現。
やっぱり美味しいね！
仕事帰りなのにありがとー
東京のお土産。
Tokyo Baked Donut。
米粉を使ったグルテンフリーの
焼きドーナツ。
なので、
ドーナツといっても、
カステラかフィナンシェのような
もちもちっとした食感。
このお土産、
ありですね。
東京丸の内へ
日帰り出張する関係会社の人を見つけ、
VIRONのバゲットをリクエスト。
我慢できず残業食で頂く。
久しぶりに食べたけど
美味しい！
東京行きたくなってきたなぁ。
東京のお土産でいただきました、
苺スイーツ専門店「オードリー」のグレイシア。
ググッてみると、オードリーはグラマシーニューヨークのプロデューサーが手がけたニューブランドらしい。
これから大化けするかも、ですね。
パッケージもキュート！
ラングドシャクッキーに包まれた、
フリーズドライの生クリームと、
フリーズドライのいちご。
キュートなおもたせ。
そういえば、
高島屋のバレンタインイベントにも出店してますのでよろしければ。
ごちそうさまでした！
ありがとー
東京オフィスから出張、
してこられるというので
万が一時間の余裕があって、
万が一東京駅を通る、
のであれば、
というリクエストに快く応えてもらえました！
久々にVIRON！
バゲットとセリアル。
テンション上がる～～
ありがとうございました～～
釜揚げうどんのことを書いたとき、以前行ったときのことがアップされてないことに気づき、
フォルダーの写真を探し出し、取り急ぎここにアップします。
銀座2丁目のお蕎麦屋さん「流石」から暖簾分けをされ、
銀座1丁目昭和通り沿いにオープンした、お蕎麦・うどん屋さん「琳」。
昭和通り室町に漂う地下のお蕎麦屋さん「琳」。
ジャズが流れる渋い店内。
この日のBGMはジョースタッフォード。
お茶は暖かい韃靼そば茶。
ざる、
十割のみってすごいですね。
この日の蕎麦は、北海道 丸山の蕎麦。
江戸時代のそばちよこ。
とにかく蕎麦が出るスピード早い！
水切りのタイミングがいいからか、切り方がいいからか、つるつるっと食べやすかったです。
細めの蕎麦に、うどんの出しさながらに出しのよくきいたお汁がよくあってました。
蕎麦湯はどろどろ系、いいですね。
いいお蕎麦屋さんですね。
一度夜に訪ねてみたい。
です。
流石 琳
東京都中央区銀座1-19-12
銀座グラスゲートB1
（地下鉄銀座一丁目駅10番出口、京橋駅1、2番出口から、それぞれ徒歩5分）
（都営地下鉄宝町駅A1出口から徒歩3分）
03-3567-0188
汲み上げ豆腐にからめてお蕎麦を食べたら、
東京、室町、昭和通りのお蕎麦屋さん「琳」でいただいた、
釜揚げうどんを思い出しました。
再訪です。
このお店、お蕎麦屋さんのはずなのに、
メニューにそばよりうどんが多かったです。
釜揚げうどん。
ちょっと太めに打たれたうどんを、
蕎麦湯に泳がせた、ユニークなうどん。
薬味はうどんだけに、しょうがにネギ、天かす。
おつゆは、
家で昆布とかつおでじっくり時間かけて作ったときのおつゆとまったく同じ味でした。
この繊細なおつゆと蕎麦湯には
細打ちのうどんのほうがあうんじやないかな？
小麦粉が蕎麦湯ににじんでしまうからかな。
さて、
うどんを食べおわったら、うどんが入った蕎麦湯をいただきます。
濃いめの蕎麦湯で、うどんの小麦粉がにじんでいるかと思いきや、さほど小麦粉っぽい感じもなく、おいしく頂きました！
微妙にうどんから出た塩分あるかな？
以前来たときも、今回も他にお客様はいらっしゃらなかったけど、
こんなにまじめにやっておられて、お店もきれいなのに、大丈夫かな？
流石 琳
東京都中央区銀座1-19-12 理研ビルB1
03-3567-0188