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毎回サプライズたっぷりの、覚王山チーズサロン、CUSINEバージョン。
今日もオドロキ一杯でした!
新たまねぎとマスカルポーネのブランマルジェ。
玉ねぎがよく炒めてあるからこくがあります。おいしい!
ブリ入りフレンチ生春巻き。
ポイントはたっぷりのベビーリーフとプロシュート!結構おなか一杯になります。
クミン風味のシェーブル・ショーのサラダと赤ピーマンとフロマージュブランの冷たいスープ。
ピーマン大好きな私にとってはほんとにおいしい冷製スープです。夏にはいいよね~
夏野菜たっぷりのカポナータ入りティンパーノ
皆さんは「リストランテの夜(1996)」という映画をご覧になったことがありますか?
50年代の米ニュージャージーの小さな港町。イタリア移民の兄弟がオープンしたリストランテ「パラダイス」を舞台にストーリーは展開する。レストランの経営が行き詰まる中、著名な音楽家が町にやって来ることを聞きつけ、宣伝のために開くことになった豪華な晩餐会で、とっておきの郷土料理「ティンパーノ」を披露することに。「太鼓(ティンパニ)のなかに、世界中で一番うまいもんが詰まってる!」という逸品で、それはガルガネッリ(ペンネ)、トマトソース、ゆで卵、ミートボールなどをパイ生地で包み、オーブンで焼き上げたものだった。
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リストランテの夜 |
そうです!
これがそれ。世界中のうまいもんがいっぱい詰まったパイ。
なんかあったかくてシアワセな味がしました。
なにせ、世界で一番うまいもん、ですからね!
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海老と完熟トマトとオリーブのフェタソース。
フェタって溶けないんだね~自然な塩気でおいしかったです!
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カッサータ
コクと粘りのあるバニラアイスという感じ。ボリュームあります。
パルミジャーノクラッカーのスプーン。
ウィンブルドン真っ只中。ラケットだと思いました。
ぜいたくなクラッカー。カワイイ!
今日も、美味しくて、楽しくて、シアワセな空間でした!
いや~ほんとにシアワセになる。
今日の1曲: Overjoyed BY Stevie Wonder
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Number 1's |
私もぜひ見たいと思ってます!