覚王山チーズサロン ”夏食材とチーズで素敵なおもてなし”で体験するリストランテの夜<2008年6月>

毎回サプライズたっぷりの、覚王山チーズサロン、CUSINEバージョン。

 今日もオドロキ一杯でした！

新たまねぎとマスカルポーネのブランマルジェ。

玉ねぎがよく炒めてあるからこくがあります。おいしい！

　　　　　

ブリ入りフレンチ生春巻き。

ポイントはたっぷりのベビーリーフとプロシュート！結構おなか一杯になります。


　　　　

クミン風味のシェーブル・ショーのサラダと赤ピーマンとフロマージュブランの冷たいスープ。

ピーマン大好きな私にとってはほんとにおいしい冷製スープです。夏にはいいよね～


　　　　

夏野菜たっぷりのカポナータ入りティンパーノ

皆さんは「リストランテの夜(1996)」という映画をご覧になったことがありますか？

50年代の米ニュージャージーの小さな港町。イタリア移民の兄弟がオープンしたリストランテ「パラダイス」を舞台にストーリーは展開する。レストランの経営が行き詰まる中、著名な音楽家が町にやって来ることを聞きつけ、宣伝のために開くことになった豪華な晩餐会で、とっておきの郷土料理「ティンパーノ」を披露することに。「太鼓（ティンパニ）のなかに、世界中で一番うまいもんが詰まってる！」という逸品で、それはガルガネッリ（ペンネ）、トマトソース、ゆで卵、ミートボールなどをパイ生地で包み、オーブンで焼き上げたものだった。

リストランテの夜 パラマウント ホーム エンタテインメント ジャパン このアイテムの詳細を見る

そうです！

これがそれ。世界中のうまいもんがいっぱい詰まったパイ。

なんかあったかくてシアワセな味がしました。

なにせ、世界で一番うまいもん、ですからね！




海老と完熟トマトとオリーブのフェタソース。

フェタって溶けないんだね～自然な塩気でおいしかったです！


　　

カッサータ

コクと粘りのあるバニラアイスという感じ。ボリュームあります。

パルミジャーノクラッカーのスプーン。

ウィンブルドン真っ只中。ラケットだと思いました。

ぜいたくなクラッカー。カワイイ！


　　

今日も、美味しくて、楽しくて、シアワセな空間でした！

いや～ほんとにシアワセになる。


今日の1曲：　Overjoyed　BY Stevie Wonder

Number 1's Stevie Wonder Motown このアイテムの詳細を見る