無事納品の運びに

今日は暖かい朝だったようで駐車場は雨でも降ったかのような濡れて霜ではなくなっていました。

昨日お伝えした豆は無事買い付け成功し9日には倉庫を発送。10日に着くか、宅配便でなく貨物扱いだから月曜なのかというところです。色々試してまた値段も発表しますが、他の店で1600円から1800円で売られている豆ですが、当店では文字通りそれより安くしますよ。

他のホームページをみると素人の人は買わないでくださいとかかなり扇情的な謡で売られていてまあどうなるかという感じです。

今あるスペシャリティで最高峰はパナマのゲイシャでこれは9500円します。店により10000円越えもあります。当店でも持ってますが注文は入らないので持ってるだけです。今でもたまに入るのはブルーマウンテンとハワイコナですがこれは5000円越えした辺りから在庫するのをやめました。あといくつかの秘蔵豆がありますがこちらもリストにあげてないので注文は入りません。リストにあるのはホワイトキャメルとクリスタルマウンテンで2500円ほどしますからほとんど注文はかかりません。メニューに載ってるのはコロンビアエキゾチックハニーで4500円でこれは残り少なくてでも人気がありなくなったらまた入れないといけないかもといったところ。ケニアのスペシャリティは1800円でこの値段で売っている店はなかなかない状況で国内流通のケニア、エチオピアは極端に少なくなっています。当店ではエチオピアのナチュラルを在庫していて1600円という価格でこれまた他にはない価格です。ですが売れ筋というか注文が入るのは1600円になったモカマタリや1400円になったマンデリンなのです。それを買うならケニアやイルガチェフでしょう。と思いますが、これはそういうこのみなので仕方ないと。それでも少しでもお求め易いインドネシアアチェやアルタモジアナなどを用意したわけですが、嫌気発酵の豆も格安で用意できその味を紹介できるのは

嬉しい限りです。その他エスプレッソレディといった飽きの来ないいつものみたい味の珈琲や昔ながらのコロンビアスプレモとかこんなときこんな珈琲というものを揃えておりますので、こんな珈琲ありますかとお気軽にお声がけいただけたらと思います。

朗報

一段と寒さを増し、今にも降って来そうな午後となって参りました。そんな午後に嬉しい一報が入って参りました。

いつもの商社の投げなんですが普通なら買わないグアテマラのスペシャルティで、しかもアンティグアとかコパンとか6大産地でもない農園です。

まあこういう農園なんで品種も聞いたことのないパーカスということで、もしかしたらパカスのことかなとも思ったのですが、ブルボンの突然変異ということで他に資料など見せられたので違うのかと思ったあとアナエロビック製法ということでなるほど辺境の農園が最新の方法でスペシャルティを作って出したものかとそれも嫌気発酵が出でだした頃の売り出しで売り出した業者のホームページでは嫌気発酵といわずハニー製法となっているところもある豆です。値段も1600円から1800円ぐらいで売られています。現在アナエロビックの豆だと4500円以上しますからこれはそれだけでもいれる価値があり、お客様にアナエロビック製法の豆の特徴を知ってもらういい機会になると発注しました。今日もらったメールで期限は金曜までとなっていたので電話がはいりありがとうございますといつもの挨拶かと思いきや今倉庫を確認して発送とれたかやってますのでと思わせ振りな電話でした。

年末特有の今だけこの豆あと何俵だけこの値段で出せますという知らせは今後また入るでしょう。どんな豆に出会えるのか楽しみです。

祭りのあと

3日の夜はいつものコースが走れないので、秩父橋を渡って寺尾を通り公園橋を下り自宅へといういつもと逆回りをしました。昨日いつものコースを走りその変化のなさに寒さをいっそう強く感じる感じでした。3日はたらたらとのんびり走ったのですが、昨日は後半はいつものキヤノンの通りをペースアップして自宅までランペースを維持して走ったので汗が滴り落ちるのでした。

今は祭りとかイルミネーションとかライトアップとかなにかと人を呼びつけるような騒ぎをしていますが、古今和歌集に月の名所として姥捨山の歌があり、何百年か後芭蕉も訪れたという旅の不自由な時代でさらに交通の困難な木曽を越えての旅だったわけです。昔の旅は商業流通以外では信仰の巡礼のみだったわけで芭蕉の名所をたどる旅は風流、わび・さびといった世界を築いたのです。そして1000年の和歌の歴史に対抗する俳句の力を示したのです。今や世界でもその魅力に魅了され歌の地を訪れる人がいるのに日本人はけばけばしいプロジェクションマッピングなどに集まっているのです。

日本の独自の文化や文学でさえ外国人も魅了され日本語の句を作ろうとまでするように珈琲に癒されその味に魅了される人は世界中にいて思いは共通です。

祭りでもしやと思いいつもケニアレッドマウンテンをのみに来てた人が訪れるかもとケニアを用意しておきました。レッドマウンテンはもうないのですが、スペシャリティのケニアを深煎りにして飲むとやはり冬に合うなと思うのでした。

霜と氷点下

夜走りに出て二日の日は露店商出店禁止と聞いていたものの既に1日夜から出店しているいつもの祭り風景で、もはやコロナの規制もないいつもどおりに戻ったのかという様子なのでした。

ただ、亀の子石の桟敷席は今年も建設されず、１日夜パイプ椅子が三列並べられていたのです。こんな夜から並べていると霜に濡れるのは明らかです。

神社周辺のコンビニなどは1日からトイレの入り口をロープなどで閉鎖し、使用禁止にしていたり、車両通行止になる区間の駐車場などもシートで、覆ったりと色々人混み対策をとっています。熊木にあったときは当店も色々やりましたが、今の位置ではなにも影響はなくもはや傍観者のようです。

お祭りの度に珈琲を飲みに来てくれた方も今はなく寂しいものです。寂しいといえば、ここ数日またいくつか訃報を聞きますが、時代を代表するような方の名前も多く、それも60代から100歳とまちまちでびっくりしたのは作曲家の西山朗さんは9月に亡くなったのに先程やっと知りびっくりしたのでした。NHKなどで番組にも多く出ていたのにTVのニュースにはでなかったと思います。確かめようとネット検索してもおなじ名の有名人は多く直ぐには確かめられず地方新聞の記事でやっと事実と確かめられました。ついこの間もテレビでみたような気もしますが、こんな有名な方も突然静かになくなってしまうのだと愕然としました。69歳でガンだったといいます。ご冥福を祈ります。

今月の季節のブレンドは

先月相次ぐドリップバッグの注文で色々不足なものが出たり、ガスの注文をしたら今まで要求されたことのないボンベの点検料を請求されたりと慌ただしくも新鮮な刺激も加わったりし、また今年も秩父夜祭の時期となり師走突入しました。

今年は日曜が祭りなのですが、出店は3日限りとのことで、伝承館のところの桟敷席は今年も建設されないようです。その下の13番の駐車場や県税事務所のところは建設されたので、亀の子石と同位置で高さは勝る観覧席は今後作られないのかもしれません。

そんな町の中の様子ですが、先日の伊香保の旅で感じたのですが、伊香保温泉などは万葉の時代から親しまれた景勝地であり、奇岩や風穴それに温泉、角上と本当に恵まれてるなと。その後一年ぶりに花園アウトレットにもよって普段とは違う食材やお惣菜をゲットして満喫したのでした。

それに比べ秩父はなにもないなとおもったりしますが、秩父には味噌ポテトやそばや名水やわらじかつに温泉もあるのだと思うこともできるのです。

最近出来た店は朝からお風呂とカフェ利用が出来たりと秩父には今までないものだったりします。

コロナでなくなった店も多い中、新なお店も確実に出てきており変化を感じます。今まではモーニングなどガストやすきや等のチェーン店しかなかったのに朝からやってるカフェも現れています。

そんな新しい動きを歓迎しつつお送りする今月のブレンドは｢第四楽章｣です。今年も後一月頑張っていきましょう。

さざれいしのいわをとなりて

昨日の朝、モーニングショウでみた光景は11月28日の国会答弁の模様です。立憲民主の辻元議員が2019年3月の時の外務大臣は誰かを訪ねたのです。指名された河野デジタル相はスーツからスマホを取り出し検索を開始し、後ろであれいいのの声が上がったり議長からそれはと注意があったのです。それを受けダメなんですねと検索を中止し答弁に入るところまでが流れました。ここで思ったのはそんなスマホで検索すればわかることを聞くなよということと、デジタル相なのにその検索に時間がかかりすぎだろうということです。例えばこの質問スマホの音声検索でしてみると2秒もかからずすぐに出てきます。答えは河野太郎。つまり指名された本人で、本来は私ですと直ぐ答えを期待しての質問だったわけです。これはその後国会でのスマホ使用を容認するようにという申し入れがされたことを示した報道でネットではゲームしまくりだとか動画をみる議員が出るだの批判が上がったのですが色々突き詰めていくとネット中継で参加も容認とかにも繋がる問題なのでちゃんと問題点を議論してもらいたいと思いました。

先月の100分で名著は古今和歌集だったのですが、そこで取り上げたうたにわが君は千代に八千代にさざれ石のいわをと成りて苔の蒸すまで

がありました。

学校では紀貫之の国選和歌集とまでしか習いませんでしたが、ここに国歌の歌詞がそのままあることに驚かされるのでした。

で作家はというと詠み人知らずなのですがこのうたの意味とか番組では踏み込まず、本当に紹介しただけでどうだといった感じなのですが、改めて明治政府が天皇利用というか国威発揚というか、幕府討伐のときの美旗の利用以来一貫したものを感じさせます。これを受け私たちは何をどう感じなければいけないのか解説はなかったしろくなコメントを伊集院もいつもながらしないのですがまず単純に当時のうたはわが君は天皇を指したことではなかったこと。そして国民主権となった戦後では君が代は忌野清志郎が歌ったようにお前の時代、おまえの代です。そして何でさざれ石が育って岩になるのか当然疑問に思います。

それはのちに触れますがもうひとつ、先月は映像の世紀でも非常に衝撃的な番組でした。イギリスの100年というものでこれも詳しくは後に触れると思いますが時にNHKはどこかに導こうとしてるのかというような内容があります。それも大人の感性がある人がみれば直ぐ右だ左だと騒ぐ内容ではないことと学校では教わらない重要事項としてやはり知っておくべき内容です。今読んでいる｢サピエンス全史｣も人類必読の本です。

NHKの人気番組チコちゃんにしかられるではないですが、ボケッと生きてんじゃないよなのです。

そんな人類の歩んできた歴史と珈琲の歩んできた歴史や役割と世界中の人に愛され癒してきた役割を思うときこれから来るAIに支配されてしまうのかAIにボケッと生きてるんじゃないよとしかられる日々になるのか、私たちにこれから起こることややるべきことをつらつらと思い浮かべるのでした。

そんな人類に珈琲で出来ること、珈琲を通じて思い致すことが重要になると思います。