待っていたもの

スキー行きがキャンセルとなり、その日到着の荷物を
待つ事となりました。

新しい豆と次のものがくる日だったのです。

それはこれです。


カフェラテやカプチーノができる直火ポット式の器具です。

直火式のエスプレッソはイタリアではどの家庭にも一台は
あるそうです。

日本でも3000円位で手に入ります。

カフェラテを作るにはそれに、フォーミングミルクを造る
器具が必要です。

しかし、この器具は一台でカフェラテ、カプチーノができる
のです。

実験したところ、上のポットにミルクの変わりに水を入れておけば
エスプレッソもできます。

普通のマキネッタだとクレマができないといわれますが、
これはしっかりとした泡がつきます。

作ってみたらカプチーノは思った味ではありませんでした。

一部でマシンで淹れるのでないカプチーノが飲みたいという
要望があったのでチャレンジしてみたのですが、活躍の機会が
今後あるのか微妙です。