よく晴れた午前中とは裏腹に午後には急に
雷雨が激しく降るという不安定な天気でした。
少し動くとじめじめと汗をかくような梅雨らしい天気
です。
そんな時にさわやかな酸味の軽やかに飲みたいものです。
キューバETL、ドミニカAAバラオナなどがいいと思います。
どちらも軽めのローストですが、しっかりとしたナッツ感と
カカオの香りや果実香や花の香りなど色々なコメントを
いただきます。
それはケニアなどにも共通していることですがこちらは
かなり深煎りです。
ガツンと珈琲らしい味が好きという方は浅煎りの珈琲は
珈琲らしい味に欠けると思ってる方が多いのですが、
それは思い込みというか観念的なイメージで現実の
ものとはかけ離れているのです。
色々な珈琲を飲んでみることでそれを訂正することが
できるのではないでしょうか。
雷雨が激しく降るという不安定な天気でした。
少し動くとじめじめと汗をかくような梅雨らしい天気
です。
そんな時にさわやかな酸味の軽やかに飲みたいものです。
キューバETL、ドミニカAAバラオナなどがいいと思います。
どちらも軽めのローストですが、しっかりとしたナッツ感と
カカオの香りや果実香や花の香りなど色々なコメントを
いただきます。
それはケニアなどにも共通していることですがこちらは
かなり深煎りです。
ガツンと珈琲らしい味が好きという方は浅煎りの珈琲は
珈琲らしい味に欠けると思ってる方が多いのですが、
それは思い込みというか観念的なイメージで現実の
ものとはかけ離れているのです。
色々な珈琲を飲んでみることでそれを訂正することが
できるのではないでしょうか。