生活のリアリティ

珈琲豆に必要なものは新鮮さであると月ごとに
季節のブレンドを創造してきました。

高田渡の生活の柄という歌が実はある人の詩に
曲を乗っけたものだったと知ったのは最近のことでした。

この薄の伸びる野に寝る放浪の身にはきつくなってきた季節感が
溢れています。

歌自体はもっさりした感じで詩的感じはしませんが、体に沁みる
秋風とやがて来る冬の感じがひしひしとでています。

生活の柄も何も普段から季節など気にしなくなった現代人に
もう一度日々夜空を眺めたり、月の変化を知り、香り花の変化を
感じてもらいたいそんな実感を持って生きるリアリティを珈琲の
香りの中にも込めたいと思います。

今月のブレンドとした『月映え』は何か面白くないと昨日あたり
たくさん注文があったのに飲んでいて不満が募りました。

そしてブラッシュアップをして新ブレンドができました。

同じ名前で売り続けてもよかったのですが、この味が許しませんでした。

水急不流月

この禅語の今時に茶室にかかることばにぴったりなイメージ
でした。

『不流月』としました。

かつて酒とたばこのにおいがするとか悪臭がするとまで言われた
私の大好きなチャイコフスキーのバイオリン協奏曲のあの
カデンツァから満を持してオーケストラが奏でる力強いメロディの
波。

これは全ての嫌な気分と厭世観を流し去ってくれます。

水急げとも月流されず。

まさにそんな感じの味のブレンドができました。

日々何かと忙しい現代人がふと忘れているものも揺るぎのない
急流に浮いた月のようなものがあなたの心にもあるはず。

『月映え』があってこそブラッシュアップした『不流月』。

その味をお楽しみください。

今月は『月映え』

ここのところ半袖になったり長袖になったり
忙しい陽気ですね。

朝からさわやかなきんもくせいの香りに
つつまれています。

昨日は二度にわたる焙煎で季節のブレンドの
注文に当たりました。

今月の頭を目指してみなさん注文を調節していたようで、
しばらくぶりの人もいたり、いつも月初に見える顔もあり、
試飲とおしゃべりを楽しんで行かれます。

今年は雨が多くて、山に入るとキノコが多く生えている
そうです。

ミューズパークのサイクリング道を走っていたころは、九月には
道端に卵茸が出ているのが見られました。

これはいかにも毒キノコっぽい風情ですが、立派に食用です。

でも誰も持ち帰る人もなく、ひょうきんな姿を見せていました。

そんなキノコの話題がここの所多く話題に出ます。

必ず今の時期キノコを食べて中毒になって新聞記事になります。

みんなキノコにまつわる思い出があり、色々な話を聞くことができます。

月初めの増税と暗い話題ばかりが続きましたが、明るい話より
暗い話や悲惨な話の方が人々は熱心に語ります。

74歳の踏切内でうずくまり動けなくなったおじいさんを40歳女性が
助けて自身はひかれてしまった事件などは口には出ませんが
みんなぼんやりした時には意識に上るようです。

献花台ができるほどの見知らぬ人までが次々献花する事態に
複雑な思いが交錯します。

今月のブレンドはみなさん反応は様々です。

飲んでうなずいて何も言わない人や、何かを思い出すように
ずっと視線を遠くに移す人など言葉でなく表現する人が
多くなっています。

この時期に深い煎りの珈琲豆のブレンドはそんな感じなのでしょう。

上品でうまみのあるキューバETLなども焼いておこうと思います。

うまみは誰にも文句なく受け入れられるので贈答品にもなります。