大衆食堂（たいしゅうしょくどう）とは
飲食店のうち大衆向けに廉価で食事を提供する食堂を指す言葉
メニューに定食が多く 定食屋 定食店とも呼ばれる
単品として焼きめし チキンライス オムライス カレーライスなども定番である
麺類では中華そばがほぼ必ずあり うどん 蕎麦などの数種を揃える例が多い
調理・盛りつけ済みの惣菜を一皿ごとに選んで取るセルフサービス形態の店舗は
最後にめしだけを注文することから一膳めし屋と呼ばれる
東京を中心とする東日本では定食のメニューを数多く揃えた定食屋形式が多く
大阪を中心とする西日本では総菜をセルフサービスで選ぶ一膳めし屋形式が多い
都会では学生街 オフィス街 工場街 下町地域等に
田舎では駅前に立地し 外食 特に昼食で利用される 出前を行う店舗も多い
いわゆる街角の大衆食堂です 最近はコンビニの弁当や大手チェーンに押され
やや苦戦気味な感もありますが 贔屓にしてくれる固定客付いてくれる店は頑張っています
ここ たつみやさんもそう！１５年前松山に越してきて 家庭的なもの食べたくなったら
徒歩１分なここに通うのです 大衆食堂の定義は書き出しましたが
中華そば・カレーは過去のメニューなのです（でも 扱ってるメニューは近所なら出前は可能）
写真には写してませんが 実は丼物が大充実で 定番のカツ丼以外に
木の葉丼とか野菜丼・他人丼（つまりは牛丼だけど）など１０種類はお品書きに揃ってるのですよ
松山は味付けやや甘めですから 県外者の方には少し違和感あるかもですね
地元産の麦味噌使った味噌汁は特に
でも大釜で炊いた飯は旨いですよ 高島屋と県病院のほぼ中間です お近くにいらしたら是非！
