アスパラガスの牛肉ロールと丸ごとキャベツ

今日は昨日買った、薄切り牛肉を使ってアスパラガスの牛肉ロール揚げを作りました。その他に、微妙に残っていたキャベツを食べてしまおうと、丸ごと半分に切ってジャガイモも一緒にトマトで煮込んだものも。一応これは副菜で、メインは牛肉のアスパラガス巻きを揚げです。。こちら、牛肉を巻くときに、作ったドライトマトのペーストを塗りアスパラを巻いてみました。この、ドライトマトペースト、ドライトマト３個、にんにく醤油のにんにく２個と醤油大匙１、砂糖小匙１をハンドミキサーで作ったものです。これが何にでも合うぐらい美味しい次回はこれを使ってパスタを作ってみたいな～。。なかなかのヒットでした。この牛肉ロールに今回はマヨマスタードのソースをかけていただきました。

そして、こちらがジャガイモとキャベツのトマト煮込みです。いつもは日本のコンソメストックや、チキンストックを使っているのですが、今日も使おうと棚を見てみたら無いうそ～とショックでキッチンにたたずむ私。そんなわけで、急きょこないだ初めて買ってみた、ＮＺ製のビーフストックを使ってみました。以前は旦那のすすめでＮＺのストックは使っていたのだけど、その人口調味料のような味にはいつも悩まされてました。そんな調味料も子供の頃から口にしている旦那にとってはなんのその、、旦那にはこのストックは美味しいらしい。。

でも、今回は別のメーカーのストックをトライしてみました。多分同じようなものかな～と思いきや、このストックは大分、、、というかすごく日本の味に近いじゃないですか！！そんなわけで、今夜のキャベツのトマト煮込みは大成功！！これからは高い日本製のストックをわざわざ買わなくていいのでうれしいよ～

そしてこちらは、２品目の野菜チップ。。。。え～そうですと。揚げ物です。だって簡単なんだもん、、、、、でも、おいしいからそこはいいとして。（一人フォロー）いつもの手作りハーブ塩でいただきました。

最近めっきり暑くなってきたＮＺ。夏かと思うぐらい日差しが強い。そんな中、すれ違う人のほとんどがサングラスをかけているぐらい。さぞかしメガネ屋は景気がいいことでしょう、、、。もちろん飲食店もです。とくに、Ｂａｒなど仕事終わりの５時近くはほとんど仕事帰りのおじさんなどで大賑わい。飲みたい気持ちを抑えて、無事家に帰還した私でした、、。

明日は旦那の会社の創立記念日らしく、夕食会に出かけることになります。確かこないだ、親睦を深めようというパーティーをやったばかりのような、、、、。もちろん、予算は会社持ち。こんなに何回もやってて会社大丈夫なのだろうか、、、。ま、美味しいもの食べれるし、いっか。（単純）

そんなこんなで、別に普通に過ぎていった今日１日。そんな日は別に熱を入れて書くネタも思い浮かばないようなので、、、、また明日。

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今日のコンビーフサンドイッチ

今日の旦那の弁当は、おなじみのサンドイッチ。。今回は昨夜、スーパーでコンビーフを買ってきたので、それを挟むだけの、お手軽簡単サンド。いや～朝からのんびりだな～。

中身は、、レタス、きゅうり、卵、それにコンビーフ、ソースにマスタードとケチャップ、マヨネーズを混ぜたものを挟みました。旦那、辛いものが苦手のくせに、アメリカンマスタードのあんまり辛くないやつは大好きみたい。かならず、お肉系のサンドや、ハンバーガーなどを作ると、マスタードが使用されたか否か確認を取るぐらい、、。そんな旦那は、やっぱり日本のからしは駄目みたいです

そうです！！（びくっ）じつはあの、お騒がせ隣人が昨日どこかへ引越していたのが発覚多分引っ越してきて、２ヶ月も居なかったような気がするけど、、、、。次引っ越して来る人はもっと嫌な人だったりして、、、ともう既に心配する旦那。

というのも、お騒がせ隣人の前は生まれたばかりの赤ちゃんを持つ若い夫婦で、今回がこのお騒がせ隣人、、、、。今ではなぜか隣には騒音の神らしきものが宿ってるのではないかと疑いたくなる始末、、

は～、次はおしゃべりなおばさんが隣に住み始めたらしたらどうしよう、、、、。これはこれで平和主義の旦那が話相手になると思うけど、、、。とってもさけたい、、、。

ま、考えてみたら実はこの隣の部屋の所有者事態が騒音の加害者、、、。というのも、この所有者、この家のすぐ隣に住んでおり、不思議といつもなにやらとんかちで叩く音が、、、、。何をいつも作っているのかはおいといて、非常識にも今朝は朝７時４２分から（細かい、、）ガンガンやっていました、、、。ッてことはこれはもしかして、、、、類は友を呼ぶって言うやつじゃ、、、。所有者がうるさけりゃ、部屋を借りるほうも、、、みたいな。（そうなのか、、）私達にとっちゃ、この「類は友を呼ぶ」の類のところをがやけに気になりだしてしまう今日この頃、、、、、。

すいません、、。朝から見え無いストレスに犯されて、（見えるものでもないけど、、、）くだらないことを言ってしまいました。それというのも、考えだしたら止まらない性格の持ち主。この性格と付き合ってきて、もう早２０年以上、、、。今でもあまり変わらず、くだらないことを想像しては、一人であせったり、悩んだりしております、、。いい加減大人にならなきゃ、、、。

では心改めて、今日も仕事頑張るぞ～。

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