YUMMY KIWIFRUIT CAFE

ニュージーランド移住の主婦が文化の違いに奮闘しながら伝える日々の出来事や食生活。

今晩はスペアリブとにんじんスープ

2005-10-03 | cooking

今夜は私の首の痛みもあって、旦那が夕飯を作ってくれることに、、、、といっても、横から私が口出ししながら、あれをして、こうしてと手助けしてやっとできたみたいです。それでも、ちゃんと豪華な食事が出来ました。

スペアリブは私が昨日のうちに漬けておいたので後は焼くだけ。その他のマッシュポテトや、マッシュルームのクリームソース、ニンジンスープを二人で作りました。旦那は切ったり、ミキサーにかける当番で、私が味付け当番。本当は旦那に味付けもすべてやってほしかったのですが、自信が無いと言い張って、すべて私がそんなこんなどたばたキッチンでしながらも、やっと完成!!

こちら旦那がミキサーにかけてくれたニンジンジュース。私が「やろっか?」というやいなや、「僕がやる!!」と結構やりたかったみたい、、。本当に機械好きだな~。。

今回旦那、「料理は奥が深いな~」などと、初めて作る側の気持ちにたって考えてみたようです今度ももっと教えてほしいということなので、これからも褒めてあげての方法で、旦那に料理の楽しさを学んでもらおう(ただ楽をしたいだけ、、、、)

今回のお料理、マッシュポテトの上にスペアリブを乗せて、その周りに、マッシュールームとそら豆のクリームソースをかけました。そしてニンジンスープをもう一品加えて見ました。

今日は仕事も休みをもらったので、暇で何もすることもなく、明日の夕飯の支度でもしようと、豚の固まり肉を葱としょうがと塩で茹でておきました。(茹でるだけなので簡単)それを明日豚の角煮としていただきます。たのしみ~。。

今日は旦那様様な日でした。あすこそは仕事できるように、今日はじっくり休みます。

今日もこれで締めを、、、。ポチッと、、。 と 


今日は休養、、、、。

2005-10-03 | cooking

実は昨夜いきなり首筋に激痛が走り、そして肩は痛いはベットに横になるだけで雄たけびの連続。ただ必死に寝ようと、目を閉じてみるけど寝付こうにもいたくて体は硬直状態。あまりにも痛すぎて、夜中3時半に旦那に起きてもらい、背中に薬を塗ってもらい、痛み止めの薬も飲んでやっと少しは就寝。

でも朝起きたらさらにひどい激痛が待っていたのです。髪の毛を束ねるのにも一苦労の中、旦那に朝食なども作ってもらい頼りっぱなしの私、、、。ただの寝違いだったらいいけど、この痛みは肉離れのような痛み、、、、。仕方なく、今日はこんな動けない体では仕事もろくにできないので、お休みをもらいました。

朝の9時半に病院に行き、通常よりも強めの痛み止めをもらうことに、、、。先生は「たまにあるのよね~。でもそんなときはじっくり家で安静にしてたら3,4日で治るわよ~」と。そんなものだったのか、、、と結構あっさり対応、、。

今はお薬も飲んで結構痛みはひいてるものの、胃が弱い私がこんなものを飲み続けたら今度は胃の病気になりかねないので、あんまりとらない方がいいかも。何だこんなんだったら仕事休むんじゃなかった~と思ったけど、旦那から禁止令が、、。ま、肩から上、動かないは腕は上げられないようじゃ、やっぱり働かないほうがいいかな、、。

そんなこんなで、やっと指だけ動かしながらタイプを打つ私、、、。お昼も何も作ってあげられませんでした。だから今朝旦那の家族から届いた写真でも載せようと思います。

こちら昨日旦那のお母さんが私たちの為に作ってくれていたブルーベリーマフィン。写真を載せたいと言ったら嬉しそうに快くOKとっても美味しいこのマフィン、ブルーベリーは無農薬のものらしく、とってもおいしかったです。

中身はこんな感じで、ブルーベリーがぎっしり詰まってました。旨い~こんなに贅沢なマフィンを食べれるなんて~幸せ~

こしらは私が持っていったクッキー。写真が旨く撮れているので載せてみました。

今日は旦那に安静に!!という忠告をうけているので、のんびりさせてもらいます。明日は何が何でも元気になって仕事復帰です!!

今夜は昨日の夜マリネしておいた羊肉のスペアリブです。だからあとは焼いてお皿に盛るだけ。よかった~昨日やっておいて、、、。

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