アップルキャラメル

昨日は午前と午後のレッスンで張り切り過ぎて
どっと疲れてしまいこてんと寝てしまいました。

今日は「アップルキャラメル」教室、
しっかり寝ましたので元気も戻って頑張りました。

キャラメルを作るときは怖がらずに換気扇をつけて
ゆっくりと焦らずに作りましょう。

りんごはできれば紅玉を。
今年は紅玉が近所でなかなか見つからなくて
下高井戸の市場まで買い出ししました。

香ばしく焼きあがってあつあつのアップルキャラメルに
アイスクリームを添えて美味しく頂きました。