ダークフルーツケーキ

１１月になりました。
今年ももうあと２カ月夏が終わるとあっという間です。

今日のお教室はクリスマスシーズンに向けて「ダークフルーツケーキ」を焼きました。

ミックスフルーツをたっぷりと生地に焼き込みました。
焼きあがってからはラムシロップをこれもたっぷりと。

ドライフルーツを飾ってクリスマス気分に。
少し熟成させてプレゼントにすると素敵です。

教室が終わって大急ぎで合羽橋へ。
クリスマスケーキ用の柊の買い出しです。
頼まれていたシフォンの紙型も買いました。

相変わらず観光客が多い合羽橋でした。