スイートポテト

「スイートポテト」教室でした。
昨日の小田急線のトラブルで大きな荷物を持ち歩いたせいか
体中が痛くて困りましたがお教室は開始です。

まずはさつまいもを蒸すことから。
レンジで蒸した後、布をかぶせて少し蒸らした後
皮を取り除いてつぶしました。

つぶしたさつまいもにバターなど加え
型に均等に入れ整えてオーブンへ。

お店でもこの季節に店頭に並べていた懐かしのスイートポテト。
美味しくいただきました。

明日からまた温かくなるそうです。
なにを着ていきましょうか？