今朝は京王線の人身事故で小田急線へ回り
それから京王井之頭線に乗り換えてやっとやっと明大前到着。
紅玉りんごをかかえていたのでなおさら大変でした。
メニューは「アップルキャラメル」。
生の紅玉りんごをたっぷり２個型にしきこんだ
りんごを食べる焼き菓子です。
キャラメル作りでは煙探知器を鳴らさないよう
天井をにらめっこしながらの作業でした。
まだ温かいアップルキャラメルにホイップクリームをのせてティータイム。
キャラメルの苦味とりんごがいいですねぇ～と声が上がりました。
このお菓子のレッスンの日は秋を感じますね。
