「紅玉りんごのメープルケーキ」教室でした。
最近のケーキ屋さんのパウンドケーキはスリムパウンドが主流になりました。
そこでお教室でもスリムタイプの焼き菓子を取り上げてみました。
甘味はメープルシュガー、
りんごは紅玉。
メープルシュガーは生地を作っている時から香りが豊かなうえに
焼きあがったお菓子もほどよい甘さとしっとり感が素晴らしかったです。
焼き菓子だけれど仕上げにもこだわってみました。
りんごのうえにアプリコットジャムを塗り縁には胡桃を。
ちょっとスタイリッシュな焼き菓子が出来上がりました。
明日は本厚木教室へ出かけて来ます。
