スコーン

「スコーン」教室でした。

粉とバターの混ぜ合わせ方が一番の重要ポイント。
ただしよく本で紹介されている方法とは大きく違っているのですが。

２種類の抜き型を使用。

ラムレーズンを入れたスコーンも焼きました。

外はパリパリ、中はふかふかのスコーンを
ジャムとクリームで楽しみました。