今日も猛暑でした。
昨日からの喉が痛くて声が出にくくて困っています。
少し風邪気味でもあって活力がなかなか湧き出ません。
「アップルマンゴーのロールケーキ」を作りました。
ビスキュイ絞りは全員初めてとのことでしたが、
みなさん慎重に慎重に絞られてなかなかの出来栄えでした。
でもなんといっても巻き上げが大変。
マンゴーをたっぷりとクリームにのせたので
おうちではできないかもと全員ため息でした。
暑い中お教室に来て下さって感謝ばかりです。
遠方からの方もいらしてたので、なおさらうれしい限りでした。
画像は端っこのマンゴーロール、私が頂きました。
喉の不調もありますが、連日の暑さと忙しさで少々バテ気味です。
暑い日差しのなかではゆっくりゆっくり歩くことにしています。
これから先が思いやられますね。
