栗のシロップ煮

自宅付近では大雨だったのに
お教室の最寄駅を出ると地面もぬれてなくて
雨も降ってない。

妙な気分でした。

お教室は「洋梨のアーモンドタルト」でした。

思い描いていたよりも
手順良く見事に焼きあがって生徒さんはビックリでした。

お教室の後は栗のシロップ煮を作りました。

１キロぐらいの栗の皮むきをかつては楽にこなしていたのに
左手の親指の付け根が腱鞘炎気味のせいか、
やっとやっとむきました。

茹でこぼしてからシロップ煮にしました。

近々のお教室でデビュー予定です。